焼きなす
温かいメニューとしても冷たいメニューとしても美味しくいただけます。
甘塩鮭と鶏ひき肉のロール白菜
しょうゆ風味であっさり仕上げた和風味
鮭フレーク しょうゆ風味
お弁当や炒め物に大活躍の常備菜
きんめ鯛とわかめの中鉢蒸し
脂ののった魚介のうまみを残らず味わう、ヘルシーな蒸し物
サーモングリル ハーブバター
ハーブバターの風味がワインによく合う
鯛の月見丼
しょうゆと本みりんに卵黄を混ぜたたれで鯛を引き立てて
かじきまぐろの照り焼き
しょうゆと本みりんを1:1なら、冷めてもおいしいので、弁当にも便利
シチューミクスで作るシーフードクリーミー鍋の〆のクリーミーパスタ
パスタを加えて、カルボナーラ風に
長芋とあじの酢の物
自然に冷ました三杯酢でまろやかに
身欠きにしんの煮物【定番和食】
こっくりと味を含ませた定番
フライパン1つで簡単!洋風ぶり大根(浜内先生監修)
シチューミクスで作るシーフードクリーミー鍋
たまにはちょっとリッチに、たっぷり魚介で
ぶりの濃いだしたまねぎてり焼き(賛否両論 笠原氏)
本つゆのだし感と玉ねぎの自然な甘みで上品なてり焼きに!
さばと新玉ねぎのみそ黒酢あんかけ
つぶみそで味が決まる!新玉ねぎの黒酢あんをたっぷりかけていただく、さばの竜田揚げです。
あじのから揚げ、たっぷり薬味のせ
さっぱり仕立てで食べ応え十分
かつおのたたき韓国風【ごま油とにんにくで人気のアレンジ】
にんにく入りしょうゆだれで目先を変えて
サーモンとほうれん草のトマトクリームパスタ(浜内先生監修)
たらとほたてのホイル焼き
ホイル焼きで、たら、ほたてと野菜のうまみを閉じ込めました。「味ぽん」をかけてさっぱりとお召し上がりください。