山椒の香りが豊かな
あなごとごぼうを甘辛味で
手軽につくるごちそうめん
うなぎと野菜たっぷりの炒め物
七夕には五色の短冊に見立てた具で、手巻きずしはいかがでしょうか。
かば焼きをふんわり卵でとじて
魚介のうま味をかぶで包みこんで
かば焼きをのせた変わりうどん
うなぎのコクとふわふわの卵が絶妙
バルサミコで香りよくソテー
たっぷりの薬味でさわやかな味わい
コクの深い甘辛味で酒肴にもぴったり
うなぎとごぼうの相性を生かして
中華風ドレッシングでさっぱりと
ひつまぶしは、うなぎを混ぜてそのまま食べたり、薬味と一緒に食べたり、だしをかけて食べたりといろいろな味が楽しめます。
ごぼうたっぷりのスタミナ丼
巻きすを使わないので初めてでも簡単
ねぎや青じそなどの薬味をたっぷり加えて