あじのしょうがじょうゆ漬け
谷中しょうがと根しょうがの香りを生かして
小あじの南蛮漬け
小あじを使った基本の南蛮漬けです。小あじの下処理を丁寧にし、じっくり揚げることで、骨まで丸ごと食べられます。
サバ缶で作る揚げない南蛮漬け
サバ缶を使って気軽に南蛮漬けが作れます。南蛮漬けのたれも「カンタン酢」で簡単に作れます。揚げ焼きしたサバが熱々のうちに漬けるのがポイントです。
白身魚の甘酢あんかけ
甘酸っぱいあんかけがご飯によく合います。野菜の食感を楽しめる一品です。
あじのカンタン南蛮漬け風
野菜を炒めることで、漬け込み時間が短縮できます。加熱すると玉ねぎの辛味が目立たなくなるので、お子さんも食べやすい味わいです。
鮭南蛮 タルタルソースがけ
チキン南蛮ならぬ、鮭南蛮にしてみました。揚げ焼きした鮭に甘辛いタレやタルタルソースの味がからむので、コクのある味わいです。
わかさぎのエスカベーシュ
エスカベーシュは揚げた魚を酢に漬けた料理のこと
糀甘酒で作る王道の南蛮漬け
糀甘酒で作る王道の南蛮漬けレシピです。
きびなごの南蛮漬け
旬の食材をまるごと美味しく召し上がっていただけます。
アジの南蛮漬け
塩糀パウダーで下味することで、美味しさアップ♪
鮭のカンタン南蛮漬け風
野菜を炒めることで、漬け込み時間が短縮できます。加熱すると玉ねぎの辛味が目立たなくなるので、お子さんも食べやすい味わいです。
鮭のエスカベッシュ
カリッと焼いた鮭の香ばしさとお酢の酸味がよく合う、爽やかな一皿です。
わかさぎの南蛮漬け風
ねぎとしょうが入りの甘酢しょうゆを絡めて
揚げ焼きで簡単!アジの彩り南蛮漬け
南蛮漬けで色々な夏野菜をおいしく!アジは三枚おろしにしたものを使用し、揚げ焼きにする簡単レシピです。揚げたてを南蛮漬け調味液に入れるのがポイントです。
ししゃもの簡単南蛮漬け
<甘酢>は「やさしいお酢」や「カンタン酢」にかえてもおいしく作れます。