鯛とあさりのアクアパッツァ
液みそ1本でコツなし簡単に味が決まる!液みそとトマトが魚介の旨みを引き出します。
ぶりの炙りステーキ
表面をさっと焼き、うま味を閉じ込める!
むね肉とオクラのおかず焼きびたし
揚げずにフライパンひとつで出来るおかずになる焼きびたしです。野菜はおだしを含んでとてもやさしい味わいです。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。作り置きにも!
長いもと楽しむ牛冷しゃぶ
長いもはお好みでアレンジしていただけます。牛肉の甘み、苦みや香りのある薬味と一緒にお楽しみください。
煮魚 ぶり
玉ねぎのやさしい甘みとしょうがの風味がアクセントに
たまねぎと焼きあなご鍋
焼きあごだしが、たまねぎの甘みとコクを引き立てます。
焼きさばのせり鍋
シンプルな組み合わせですが、素材の味をしみじみと味わえる、奥深い味わいのお鍋です。
春摘み蒸し鍋
春の素材満載で季節感を楽しめる蒸し鍋です。フリーサイズ(蛇腹)のステンレス蒸し器を使えばお手持ちの鍋で蒸し鍋ができます。
北海道野菜と魚介のグリル
グリルした素材のうま味を存分に生かす!
青背魚の「山吹」煮
酸味を旨みにかえる、「三ツ判山吹」ならではの新定番。
ねぎま鍋
まぐろとねぎがメインのシンプルなお鍋です。つゆに大根おろしを入れるとさっぱりといただけます。
たっぷり魚介のリコピンリッチ鍋
魚介たっぷりトマト鍋
えびと小松菜のにんにくみそ炒め
水気がないつぶみそだから、炒め物もしゃきっと仕上がります。えびは、温経(おんけい)といって、体を温めて気血の巡りをよくする食材とされています。※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より
スマイルサンド
米粉のまあるいパンに具材を挟むと、大きく口を開けた顔のようなスマイルサンドに。ロースハムと焼きのりを使って目をつければ、お子さんも喜ぶ愛嬌たっぷりの笑顔のサンドイッチです。
※このメニューにははちみつを使用しています。はちみつは1歳未満のお子様には与えないでください。
まぐろとアボカドのトマトタルタル(高リコピントマト使用)
レンジで簡単!シャウあさりパッツァ
シャウエッセンとあさりが出会タタタタッ!アターッ!
サーモンの極みつゆタルタル 季節の野菜を添えて(賛否両論 笠原氏)
みょうがの辛味と香り、食感がアクセント
鮭ときのこの香ばしステーキ
しょうゆ香るごちそうメニュー
ぶりとれんこんの香ばしステーキ
生しょうゆを使って素材のおいしさ引き立つ味わい
ブリのおろし照り焼き
大根おろしで味がよく絡むから減塩でも満足!