お好みの具材を足していただいても美味しく召し上がれます。
八方だしの豊かな風味と香りが味わえるシンプルなおそばです。
納豆そばにめかぶをプラス！
福井で親しまれている大根おろしと濃いめのつゆでいただく越前そばを、ごまみそ味にアレンジしたレシピです。ごまとみそのこくとピリッと辛味の効いた大根おろしのバランスが絶妙です。
古今変わらずおそばの定番。
野菜の天ぷらもいろいろ添えて
そば粉のクレープで合鴨を包んで
香り高い薬味をのせて
相性ピッタリ、おそばを納豆のつゆでツルッと召し上がれ♪
飽きのこない素朴なおいしさ
和そばを「追いがつおつゆ」で炒めるメニューです。「追いがつおつゆ」としょうがの風味がそばによく合います。
冷たいそばにつゆをかけて
つるんとした口あたりがおいしい
牛肉と蕎麦の絶妙なバランスがたまらない
バターの香りのクレープにあずきが合う
そばつゆに生姜の絞り汁を加える事により、豚肉に塩・こしょうをしなくても臭みが消え、爽やかな味が加わります
