「魚介のソテー・焼きもの」のレシピ一覧

子どもがよろこぶ 鮭のホイル焼き【簡単ごちそう】

本みりんの効果で魚のくさみが消えてふっくら！

キッコーマン

ぶりの幽庵焼き

合わせ地につけ込んでから焼く「幽庵焼き」。みりんが入って焦げやすくなっているので、ごく弱火で焼いて中心までしっかり火を通すのがポイントです。

みんなのきょうの料理

さばのマスタードパン粉焼き

みんなのきょうの料理

さんまのムニエル バターポン酢

バターとポン酢しょうゆのたれが白いご飯にぴったり。さんまはじっくり蒸し焼きにしましょう。

みんなのきょうの料理

さけのトースターグリル

にんにく風味パン粉をまぶして香ばしく焼きます。付け合わせはごま油の香りもポイントです。

みんなのきょうの料理

厚切りベーコン＆スプラウトサンド

こんがり焼いた食パンで、大量のスプラウト、ベーコン、チーズ、トマト、青じそをギュッと押しつぶすようにサンド。切り口のボリューム感と色鮮やかさ、そして、おいしさは絶品！

みんなのきょうの料理

鮭ときのこのピリ辛ホイル焼き

味付けは「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」だけ。仕上げは加熱するだけの時短調理ができます。辛さ控えめなので、お子様でも美味しく召し上がれます。

ミツカン

秋ざけときのこのいっしょ焼き

旬の素材を組み合わせて、秋の香りを楽しみます。

みんなのきょうの料理

たらの西京焼き

西京みそのみそ床にたらを漬け込むことで、魚の余分な水けを抜いて、うまみを凝縮させます。

みんなのきょうの料理

いかと夏野菜のてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

味つけ簡単！ごま油といかのうま味が食欲そそる！

キッコーマン

鮭とれんこんのてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

簡単につくれて満足感たっぷり♪シャキシャキれんこんとふんわり香ばしい鮭の相性抜群

キッコーマン

焼き新たまねぎ

【手順は3つだけ！】新たまねぎを使ったお手軽な一品。クルクルとしたうず巻きもかわいらしい。

みんなのきょうの料理

さけの焼きづけ

つけ酢にからめたまろやかな酸味。フライパンだと少ない油で、さけがカラリと仕上がります。

みんなのきょうの料理

トマト風味かじきのソテー

トマトソースを「みそ床」のようにして、しばらくつけてから焼くと、味がなじんでおいしくなります！じゃがいもはつぶしながらソースと絡めて食べましょう。

みんなのきょうの料理

いわしのにんにく照り焼き

いわしはすぐに火が通り、即食べられるのも魅力。甘辛のにんにくじょうゆが食欲をそそります。

みんなのきょうの料理

ぶりの照り焼き

調味料につけておく必要がないので、忙しくても簡単つくれます。

みんなのきょうの料理

ひよこ豆のマッシュと味噌入り魚団子の鉄板焼き

魚に豆を合わせることで、よりソフトな食感をお楽しみ下さい。

マルコメ

いわしのガーリックオイル焼き

やってみたら簡単で楽しくなる人続出なのが、いわしの手開き。頭でっかちにならず、手を動かしてみて。

みんなのきょうの料理

オイルサーディンのチーズ焼き

パン粉のカリッとした食感がアクセント。特に純米酒のおかん、または常温で飲む冷や酒に合う1品です。

みんなのきょうの料理

白身魚のチーズパン粉つけ焼き

バターを使わず、あっさりヘルシーフレンチ。チーズパン粉を冷凍しておけば、いつでも手軽に。

みんなのきょうの料理

ツナメルト

トロッと溶けたチーズとツナ、トーストの香ばしさがおいしいサンドイッチ。1つでも十分食べごたえがあり、朝食やワインにぴったりです。

みんなのきょうの料理

メカジキのマルゲリータ風

カゴメ

ホタテの糀みそ漬け焼き

ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。

マルコメ

鮭（さけ）のムニエル

表面はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げるのは、バターの使い方がポイント。バターの様子を見極めながら、バターソースづくりにも挑戦しましょう！家庭のムニエルが、格段にランクアップしますよ。

みんなのきょうの料理