「魚介のソテー・焼きもの」のレシピ一覧
芽キャベツのぽん酢焼き
芽キャベツをサッと下ゆでしてから、バターと「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」でソテーすればできあがり！芽キャベツのほろ苦さにバターのコク、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」のさわやかな酸味がよく合います。
ヤマサ
桜鱒 桜醤油焼き 白酢クリーム掛け
春に美味しい桜鱒。素材の味を活かす醤油の漬けだれ次第で風味、香りなどを楽しむ逸品に。（「ヤマサ北海道昆布しょうゆ」を使うことで、安定したうま味、コスト減を実現可能）ポイント焼き上げる時に、皮をパリパリにするのに火の加減を注意すること。
ヤマサ
鮎のポワレ 醤油麹と肝のソース
発酵させることで香りや旨味を引き出した醤油麹とほろ苦い鮎の肝を使いソースにし、軽く焼きあげた鮎の身と合わせました。
ヤマサ
タラのベーコン巻きバターソテー
お手頃プライスのタラやベーコンも、アレンジひとつでリッチな味わいに♪ 仕上げにバターと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで、コクのある風味や旨みもアップします。
ヤマサ
レモン香る鮭の漬け焼き
お弁当サイズにカットした生鮭を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とレモン汁に漬けるだけ。うま味たっぷり、程よい塩気とレモンの香りさわやかな甘塩鮭が家庭で簡単に作れます。鮭はカットしているので必要な分だけ取り出して焼くだけ。小さいのですぐに火が通ります。レモンの香りでちょっとオシャレな味わいですよ。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
鮭のうま辛ちゃんちゃん焼き
スチームコンベクションで簡単に大量調理。1日に必要な野菜のおよそ1/3が取れます。
ヤマサ
鯖のイタリアンハーブロースト
ドライハーブの香りをまとわせた鯖と、ロースト野菜を同時調理で時間短縮。鯖をスチコン蒸焼モードで加熱することで余分な油脂分をカット、香ばしくヘルシーに仕上げます。
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えびのBBQスタイル
「ヤマサ辛旨！SPICY醤（スパイシージャン）」は海鮮具材との相性も良く、素材にかけるだけでおいしくお召し上がりいただけます。
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だしツッコミ！トマト風味のタコ焼き風チーズ焼き
ほんのりピンクのタコ焼きは子供にも大人気！簡単で材料も少ないので、思い立ったらすぐ出来るので、おやつなどにもオススメです。仕上げに入れる白だしの香りが食欲をそそります♪
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カジキとレンコンの香味焼き 山芋ソース
カジキは衣をつけてふっくらと仕上げます。「ヤマサ昆布つゆ」で味をつけて、山芋ソースをたっぷりかけていただきます。
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つゆでちゃんちゃん焼き
北海道の名物料理・ちゃんちゃん焼きは鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いたもの。ホットプレートを使えば、簡単に楽しめます。
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ぽん酢が決めて！焼き魚のハーブサルサ
いつもの干物を洋風にアレンジ。「ヤマサ まる生ぽん酢」&オリーブオイルに刻み野菜を混ぜたサルサに、魚と相性抜群のディルで香りをプラス。お魚嫌いも解消しちゃう1品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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鮭の柚子ゆうあん焼き
手に入りやすい生鮭やトラウトサーモンといった切り身をしょうゆベースのつけ焼き（ゆうあん焼き）にします。柚子の香りをプラスするだけで、ぐっと上品さや味わいがアップするので、おせち料理の一品としてもおすすめです。
ヤマサ
白だし風味の焼き野菜
なんでも焼いて「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に漬けるだけ！のお手軽レシピ。焼いて、漬けるだけなので、失敗することなくとても簡単。保存容器に「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れ、好みの具材を焼いて漬けておけば、手軽に一品おかずが出来上がります。漬けてすぐでも、冷蔵庫でしばらく漬け置きしても美味しいですよ。
ヤマサ
ぽん酢の冷製パスタ
パスタの冷水でよく冷やした後、水気をしっかりと取るのがポイント。隠し味のごま油とにんにくチップが食欲をそそります。
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ぶりのソテー
フライパンで焼いたぶりに最後に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけて煮絡めるだけの簡単レシピ。色合いもきれいに仕上がります。 わかりやすい動画はこちら
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ぶりのレモンバター照り焼き
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味とレモンの酸味がベストマッチ。冷めてもパサつかずしっとりとしているので、お弁当のおかずにぴったりです。 わかりやすい動画はこちら
