「魚料理」のレシピ一覧

ピリ辛ツナマヨ（八代目儀兵衛）

いつものツナマヨが本つゆを少し入れるだけで、奥深い味にまとまります

キッコーマン

エビぽんのタパス風

ミツカン

あさりのしぐれ煮（八代目儀兵衛）

おかずつゆのバランスのとれたコクのある甘辛さがあさりのうま味を引き立たせます

キッコーマン

いわしの梅煮

地元の味をいただきます「いわしで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。

みんなのきょうの料理

あじのピリ辛レンジ蒸し

安い！早い！お助けレシピ。たれといっしょにレンジでチンするだけ。薬味の香ばしさがあじのうまみとともに口いっぱいに広がります。

みんなのきょうの料理

鮭（さけ）のムニエル

表面はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げるのは、バターの使い方がポイント。バターの様子を見極めながら、バターソースづくりにも挑戦しましょう！家庭のムニエルが、格段にランクアップしますよ。

みんなのきょうの料理

あさりの酒蒸し

あさりの塩けとうまみを生かした酒蒸しは、手軽な酒のさかなとしても重宝します。

みんなのきょうの料理

いわしのねぎソース煮

ねぎソースに豆板醤を加えていわしを煮れば、おいしいピリ辛おかずの出来上がり。

みんなのきょうの料理

かきとねぎのみそ仕立て鍋

かきの身を縮ませない下ごしらえは必見です。たっぷり入る、ごまとしょうが、ねぎで、ぽかぽか効果倍増です。

みんなのきょうの料理

秋さばと大豆の味噌煮

フライパンで手軽に作れるさば煮です。

ミツカン

せん切り大根とわかめとかにかまのあえサラダ

大根とわかめとかにかまに、香ばしい胡麻と醤油をごま油でコク深く仕立てたうまだれがよく合います。

キューピー

えびチリ

プリッとした食感がおいしさのポイント！えびチリの素をからませれば簡単です。

みんなのきょうの料理

まぐろステーキ アボカドソース

アボカドでコクをプラスした、レアステーキ風に焼いたまぐろ。パセリたっぷりのご飯にあいます。

みんなのきょうの料理

鯛のかぶと煮

なし割りにした鯛の頭をカブトに見立てた風格のある煮物。相性の良いごぼうとともに、一気に仕上げるのがコツです。

みんなのきょうの料理

牛肉のカルパッチョ（ローストビーフ）

カゴメ

鮭とじゃがいものほくほく鍋

ミツカン

新じゃがとたこの炒め物

皮付きのまま炒めた新じゃがいもに、たこのうまみ、にんにくの風味をプラスしておいしさ倍増。ビールにも、白ワインにも合います。

みんなのきょうの料理

ぶりのつけ焼き

出世魚のぶりは成長とともに名前が変わるので縁起もの。たんぱく質のごちそうです。

みんなのきょうの料理

塩だれヅケまぐろ

まぐろとごま油の風味は好相性。しょうゆ風味のヅケまぐろとは違ったコクのある味わいが楽しめます。

みんなのきょうの料理

レンジで簡単！ぶり大根（基本のおかずつゆ使用）

味付けは基本のおかずつゆ１本で！煮汁がしっかり染みたごはんがすすむ味わい

キッコーマン

さわらの西京焼き（基本の和食、おうちの和ごはん）

知っておきたい、みその配合と上手な焼き方

キッコーマン

ホタテとおろしのカルパッチョ

ミツカン

たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し

白身魚と野菜に甘辛だれをかけてチンするだけ！電子レンジ任せのお手軽メイン料理です。

みんなのきょうの料理

めかぶのとろろがけ

ミツカン