しょうゆ、みりんで下味をつけて
里芋と牛肉をじっくり煮込んで
八丁みそを加えてコクを出す
じっくり時間をかけて煮込んで
牛肉のうま味を白菜に絡めて
牛肉と野菜のおいしさたっぷり
味の決め手は仕上げのしょうゆとウスターソース
牛肉と野菜の味わいを春雨にしみ込ませて
お酒を使って牛バラ肉をやわらかく
かたまり肉を焼いてちょっと豪華に
さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。
手軽にできるボイルドビーフを使って、豪華に
ローリエと香味野菜で香りづけ
赤ワインを加えてジューシーに
お肉たっぷり、辛さと香りの贅沢な一皿
牛モモ肉と野菜を太めにカットした、食べ応えのある一品。最後にかける黒こしょうでスパイシーな大人味のチンジャオロースです。
糀のチカラでお肉やわらか。お肉の旨みを引き立てます。たっぷりの大根おろしやわさびでいただく和風ローストビーフです。
クローブの香りが肉の臭みをおさえます