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「牛かたまり肉」のレシピ一覧
牛たたきのカルパッチョ仕立て
イタリアンで人気のカルパッチョを和風にアレンジ。オリーブオイルとしょうゆを合わせた、特製ダレ「オリーブしょうゆ」をかけていただきます。市販の牛たたきを利用すれば、さらに簡単に。おもてなしにも、おすすめです！
ヤマサ
牛肉と大根のオーブン焼き
余熱を利用して、プロの仕上がり！肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根まで美味しくいただけます。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「元赤坂ながずみ」小河 雅司シェフに考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
ヤマサ
ローストビーフ丼 和風だれ
にんにくじょうゆが食欲をそそる！お湯ぽちゃ製法で手軽にローストビーフ、とろ～り卵黄が絡みごはんが進むこと間違いなしです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
白だし風味の和風ローストビーフ
白だし風味のローストビーフ。クリスマスはもちろん、お正月にもおすすめです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
ベリーソース レンチンビーフ
レンジで簡単！ベリーソースがおしゃれな、おもてなしにもぴったりな一品。塊肉は、同じグラム数でも厚みや面積の切り方が違うので、レンジ加熱時間はご家庭で微調節してください。取り出した時に金串を中心まで刺して1秒ほど待ってから引き抜き、唇に当ててみて温かければ大丈夫です。
ヤマサ
フライパンローストビーフ
フライパンひとつで作る簡単ローストビーフ。焼いて蒸らすだけととってもお手軽。ソースも調味料たったの3つで絶品に仕上がりますよ♪
ヤマサ
土鍋でしっとりローストビーフ
土鍋の保温性を活用し、お湯の中でじっくり熱を通すローストビーフです。レア過ぎずピンク色、しっとりジュシーに仕上がりますよ。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」ベースの味付けはシンプルで年代を問わずに楽しんで頂けます。塊のまま冷蔵庫に常備して使う分だけスライス！色々アレンジしてお客様の多い年末年始にお役立てください。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ローストビーフとガーリックライスのプチむすび」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ローストビーフの生春巻き」はコチラから♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
