「魚料理」のレシピ一覧

ぶり白菜

白菜もぶりも煮すぎないよう、ほの甘い煮汁ごといただきましょう。

みんなのきょうの料理

さけのムニエル

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

みんなのきょうの料理

さけ缶と白菜のあっさり煮

缶詰の魚はにんにくやしょうがなどの香味野菜をプラスすると、風味がグンとよくなります。

みんなのきょうの料理

えびのうま煮（基本の和食、おうちの和ごはん）

殻付きのまま煮るから、うまみがたっぷり残ります

キッコーマン

レンジで簡単！たらの煮つけ（基本のおかずつゆ使用）

甘辛い味わいでごはんがすすむ魚のレンジおかず

キッコーマン

いわしのカリカリ焼きとレモンのパスタ

いわしはしっかり炒めてうまみを引き出します。レモンの酸味がきいて、濃厚ながらもきれのよい後味に！

みんなのきょうの料理

鯖塩糀と春菊のごまあえ

鯖を軽くほぐすのがポイント。めんつゆとすりごまを混ぜるだけで簡単な副菜に。お弁当のおかずにも最適。

マルコメ

なすと豚肉のさっぱり焼きびたし

涼を誘うさっぱり甘酢がなすにしみしみ！ぜひ冷蔵庫にスタンバイを。

みんなのきょうの料理

白身魚の塩麹（こうじ）蒸し

淡泊な白身魚も、塩麹の力でうまみがアップし柔らかく仕上がります！白菜のシャッキリとした食感もポイントですよ。

みんなのきょうの料理

さばのしょうが煮

さばからうまみが出るので、だしは不要。煮汁もたっぷりめによそって、身を浸しながらどうぞ。

みんなのきょうの料理

サーモンのぽん酢南蛮

ミツカン

納豆とまぐろのばくだん風（あまうまいだししょうゆ使用）

ねばねば具材にあまうましょうゆをよく混ぜて召し上がれ！

キッコーマン

鮭のムニエル風（クセになるガーリックバター醤油だれ使用）

パンチの効いたしょうゆベースのたれでご飯がすすむこと間違いなし！

キッコーマン

さばのみそ煮

濃いみそ味がたまらなくおいしい、定番のさばのみそ煮です。落としぶたをせず、多めの煮汁で煮ていきます。

みんなのきょうの料理

ベビーほたてとアスパラガスのトマトパッツァ

カゴメ

ハロウィンのかぼちゃとスモークサーモンカップ寿司

ミツカン

うなぎチャンプルー

ミツカン

いかとスナップえんどうのサッと煮

皮付きのまま輪切りにしたいかを冷凍します。冷凍なので高温で煮る時間が短く、柔らかな食感になります。

みんなのきょうの料理

シーフードの「味ぽん」ＢＢＱ

ミツカン

貝だしドレッシングのカルパッチョサラダ

いつものお刺身が華やかに大変身！貝だし風味のドレッシングが魚介のサラダにぴったりです。

マルコメ

たこのカルパッチョ

たこのうまみを引き立てる、さわやかな青じそペーストはパスタやソテーのソースにも使えて便利な一品です。

みんなのきょうの料理

焼き油揚げのしらすおろしあえ

大根おろしとカリッと焼いた油揚げをあえて、気の利いた一皿に。

キッコーマン

きしめん花かつお

ヤマキ

にらとカリカリじゃこ炒め

みんなのきょうの料理