「フライ」のレシピ一覧

ツナの変わりコロッケ

みんなのきょうの料理

豚肉のパセリパン粉フライ

豚肉をたたいて薄くのばし、パセリパン粉をつけて揚げ焼きに。カリッとして香ばしいおいしさです。

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ポテトコロッケ

パン粉がピンと立ったコロッケに仕上げる秘けつは、生パン粉をつけ、鍋の中で泳がせるように揚げること。ソースがなくてもおいしい！

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なすのチーズサンド揚げ

揚げ物も、フライパンでつくれば簡単！　トロリとしたチーズと、なすの相性は抜群です。

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かきフライ　パセリタルタル

ジューシーなかきをサックリ存在感のある衣で包み込んだ絶品フライ！パセリで彩りと香りをプラスした、特製タルタルソースをかけてどうぞ。

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いかコロッケ

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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白菜のチヂミ風

白菜の葉に衣をつけてカリッと焼くだけです。中はジューシーで、くせになるおいしさ！柔らかくて甘みのある、内側の葉でつくるのがおすすめです。

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えびフライ

えびの身は開いて薄くし、「らっきょうタルタルソース」で和風な味わいに。

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わかさぎのカレーフライ

魚介類のカルシウム王のわかさぎを、みんな大好きカレー味でからりと揚げました。頭からガブリとどうぞ。

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カリッとチキンフライ

カリカリ、サクッの食感は柔らかい鶏むね肉にコーンフレークスの衣をつけて揚げます。

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かきフライ ごまソース

旬に一度はつくりたいかきフライ。仕上げのごまソースで、いつもよりもっとはしがすすみそう。

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新じゃがいものコロッケ

【滋味を味わう“禅寺ごはん”】具に野菜の皮やだしがらを使い、食材を大切に生かします。衣のつなぎは卵のかわりに長芋を使います。

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ポテトコロッケ

ホクホクのじゃがいもに肉のうまみがジワッ。揚げ油を中温をにキープして、短時間で揚げるのがポイントです。

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はんぺんともやしのカツ

フワフワのはんぺんともやしの食感が相性抜群！水分多めの柔らかいタネなので、衣はパン粉をまぶすだけ。

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オーブンで鮭フライ

ポン酢しょうゆでさっぱりとした口当たりに。付け合わせの野菜はいっしょに焼き上げます。

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揚げないカレーコロッケ

揚げ物のおいしさをキープしつつ、つくり方をひと工夫してカロリーダウンします。香ばしく炒めたパン粉をまぶした揚げないコロッケは、口の中でホロリとくずれる食感とカレーの香りで大満足。

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ささ身のチーズ巻き

多めの油で揚げるように焼くから、簡単です。開いたささ身でチーズを巻いて、フライ衣をつけて。

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ハムカツ

お肉屋さんの人気メニュー。素朴なおいしさをお家でも楽しみましょう。ハムは2枚重ねにして厚みを出して。パンにはさんでもおいしい。

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オーブンでえびフライ

オーブンでつくるフライでヘルシーに。揚げていないとは思えないほどの仕上がりです。

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ロールとんカツ

薄切り肉で野菜をクルッと巻いて一口サイズの揚げ物に。肉の分量が少なくてもボリューム感が出ます。

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あさりのジョン

ジョンは、素材に薄い衣をつけて焼いた韓国の料理。衣にこだわって香ばしく焼き上げます。

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あじフライサンド

フワフワ、サクサクなあじフライをいちばんおいしく食べるには、これで決まり！食パンを焼かないのがポイントです。

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梅風味とんかつ

梅干しベースの錦あえをはさんで、ゆかりをまぶしたあっさりとんかつです。

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かじきのラクラクロール

一目では、魚料理とはわからない!?春巻の皮にかじきが隠れています。

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