フライ」のレシピ一覧

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おからとさけのクリームコロッケ

おからが水分を程よく吸うので形づくりしやすく、油でパンクする心配なし。新感覚のクリームコロッケです。

20220kcal- g
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ミンチカツ

ハンバーグのタネにマッシュポテトを混ぜて揚げれれば完成のミンチカツ!サクサクで中はフンワリな上等な味ですよ。

45490kcal- g
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豚バラのハッシュドポテト

細切りじゃがいもをこんがりと焼くハッシュドポテトに、豚バラ肉をプラスして、外はカリッ、中はホクッとジューシな仕上がりになっています。

20480kcal- g
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さけフライ

青じそをまとった、変化球のフライです。アツアツはもちろん、お弁当にもおすすめです。

15330kcal1.3g
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肉巻き豆腐と野菜の串(くし)カツ

野菜もとれる、豆腐がメインの串カツです。マヨネーズやからし、柚子(ゆず)こしょうをつけても美味。

20980kcal- g
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里芋クロケット

じゃがいもとは違うもっちりした食感が楽しい一皿。卵と水、しょうゆ、小麦粉を混ぜたバッター液で簡単にコロッケがつくれます。子どもにも食べやすいおいしさ。アツアツの揚げたてを、ぜひ!

40130kcal0.5g
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白身魚の揚げ物

花椒塩を衣に混ぜ込むのがポイントです。ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったりですよ。

30290kcal- g
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ミルフィーユカツ

薄切り肉、梅肉、青じそを何層にも重ねて衣をつけた和風カツ。3つの素材のバランスが絶妙で、くせになるおいしさ。

15480kcal- g
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アスパラと豚こまの串カツ

アスパラガスと豚肉を交互に刺した軽やかな味わいの串カツです。サクサクの衣でアスパラガスの香りを閉じ込めます。

20440kcal- g
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豚肉のパン粉焼き

外は衣がサクッ、中は肉汁のうまみたっぷり。甘みと酸味のあるトマトソースが相性抜群です。

55440kcal- g
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かきフライ

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。

20550kcal- g
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かぼちゃのチーズ入りコロッケ

まん中にチーズを入れたボール状のコロッケ。かぼちゃの甘みとチーズの塩けが相性抜群の一品です。

50340kcal- g
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かぼちゃとツナの焼きコロッケ

油で揚げず、フライパンでカリッと焼き上げます。かぼちゃはレンジで柔らかくし、ツナ缶を混ぜてつくる簡単でヘルシーなコロッケです。

30450kcal- g
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かぼちゃとひじきのコロッケ

かぼちゃの甘みとひじきが不思議にマッチ。かわいい洋梨形に仕上げましょう。

2055kcal- g
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奥村流豚カツ

おいしい衣が決め手です!焼いてつくる豚カツ。

30770kcal- g
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はんぺんカツ

はんぺんは丸ごと揚げてから切ると、切り口がきれい。パン粉に粉チーズを混ぜて味と香りをプラス。

5270kcal- g
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豚薄切り肉のカツレツ

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成!簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。

- - kcal- g
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ねぎ豚カツ

ねぎと豚の甘みがジュワッとあふれ出て、思わずうれしくなるおかずです。

30430kcal- g
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ポテトコロッケ

【つばたさんちのキッチンガーデン】 庭で栽培されたじゃがいもを掘ってつくるポテトコロッケ。お客様がいらしたときにも、たくさんつくってふるまうそう。

60120kcal0.3g
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鶏むね肉のチーズサンドフライ

むね肉にフライ衣をつけて、カリッと香ばしい一品に。トロ~リと溶けたチーズがよく合います。

20355kcal0.9g
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焼きみそ豚カツ

柔らかくて人気のヒレカツが、にんにくの風味でうまみ倍増。ねぎみそを添えればひと味違うおいしさに。ご飯もビールもとことんすすみます。

30830kcal3.2g
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ココナツえびフライ

ココナツのカリカリした歯ごたえと香ばしさがたまらない。梅干しとはちみつの甘酸っぱいソースでどうぞ。

15260kcal- g
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さつまいものカレーコロッケ

ほんわかやさしい甘さとカレーの風味がきいた、おかずにもおやつにもうれしいコロッケです。さつまいもは少し粒が残る程度につぶすと、ホクホクとした食感が楽しめます。

30150kcal- g
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豚ヒレ肉のミラノ風カツレツ

肉を薄くのばしてチーズ入りのパン粉をまぶし、カリッと揚げ焼きにするのが、ミラノ風。生トマトのソースを合わせれば、栄養バランスもバッチリです。

15490kcal2g
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