なすのひき肉詰めフライ
なすと相性のよい豚ひき肉を使って
はんぺん肉みそサンドフライ
青じそを入れた肉みそを挟んで
ラム肉の香草揚げ
バジル&タイム入りパン粉をまぶしてカラッと揚げて
ミラノ風カツレツ
少ない油で揚げ焼きするので、時間が短縮できます!
サルティンボッカ風カツレツ
イタリアの仔牛料理「サルティンボッカ」を手軽にアレンジ
厚揚でかさ増し!まるでヤンニョムポーク(節約レシピ)
厚揚げでボリューム満点!
ピクルス肉巻きフライ
市販のきゅうりのピクルスを、牛肉でギュッと包んで揚げた、ドイツ料理を思わせるフライです。ついもう1つと、箸が止まらなくなるおいしさです。
バタースティックポーク
揚げたての豚肉をバターにからめた、贅沢な味わい。肉を棒状に切って、火通りを早くします。
たらの芽カツ
たらの芽を豚肉で巻いて、かわいらしいカツに仕上げます。
ソースではなくレモンを搾って、たらの芽の香りを味わってください。
ゴーヤーとささ身のスティック揚げ
卵を加えない軽やかな衣で、カリッと揚げます。棒状なので、火の通りも早め。
ねぎと鶏肉の串揚げ
あっさりしたささ身とねぎは相性バツグン!ねぎの風味をカリッとした衣で閉じ込めます。
米なすのミートソースかけ
忙しい人のためのアイデア料理。「鶏ひき肉のトロトロ煮」を使った、大人の食事メニューです。
ゴーヤーと肉だんごのジョン
ゴーヤーは解毒作用があり、体にこもった熱を除いてくれます。肉だんごに豆腐を加えるとふっくらします。
羽根付き肉ギョ-ザ
お店で人気の羽根付きギョーザ。パリッと香ばしい羽根の秘密は粉チーズ。刻んで加える豚バラ肉で、コクとうまみも本格派な一品です!
豚薄切り肉の変わりフライ
揚げた豚肉の間からえびのプリプリ感やベーコンのうまみが楽しめる変わり揚げです。
牛肉のいかだ串
スティック肉のボリューム感を生かした、ミニ串焼きです。野菜の歯ざわりもよく、おつまみにも。
ねぎと豚肉のフライ
ねぎの間に豚肉をはさんでからりと揚げて、ウスターソースでいただきます。揚げたねぎもなかなかおつですよ。