「カキフライ」のレシピ一覧

かきフライ

タイムを加えた熱湯でひとゆで、かきのくせをおさえます。

ハウス食品

かきフライ　和風ソース添え

しょうゆを加えた特製ソースで味わう

キッコーマン

手作り生ぽんずでいただくかきフライ（しぼりたて生しょうゆ使用）

果汁と生しょうゆでつくる手づくりぽんずでさっぱりと！

キッコーマン

さっぱりカキフライ

ミツカン

かきフライ（基本の和食、おうちの和ごはん）

最初から最後までひたすらやさしく扱うのが大事

キッコーマン

かきフライ

衣はサクッ、中身のかきはジュワッ。できるだけ均一に火を通すには網じゃくしを使うと便利です。

みんなのきょうの料理

かきフライ

かきの季節がやってきました。身のふっくらとした新鮮なかきに程よく火を通したフライは、昔風にウスターソースとからしでどうぞ召し上がれ。アツアツで食べたい一品です。

みんなのきょうの料理

かきの三色三味フライ

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

みんなのきょうの料理

かきフライ

ぷっくり太ったかきのフライは、この季節のお楽しみです。高温で一気に揚げてうまみを閉じ込めるのがコツ。

みんなのきょうの料理

かきフライ　パセリタルタル

ジューシーなかきをサックリ存在感のある衣で包み込んだ絶品フライ！パセリで彩りと香りをプラスした、特製タルタルソースをかけてどうぞ。

みんなのきょうの料理

かきフライ ごまソース

旬に一度はつくりたいかきフライ。仕上げのごまソースで、いつもよりもっとはしがすすみそう。

みんなのきょうの料理

かきフライ

かき料理といえばはずせない、みんな大好きな定番料理です。ポイントはパン粉の2度づけ。かきの身が縮みにくく、サクサクに仕上がります。

みんなのきょうの料理

かきフライ

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。

みんなのきょうの料理

かきフライ

みんなのきょうの料理

かきフライ

小さなかきではジューシーさが足りなくても、2コを合わせて揚げればボリュームも出て、うまみが広がります。

みんなのきょうの料理

かきフライ

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

みんなのきょうの料理

かきフライ

すっきり軽いもたれない衣のコツは、手づくりのパン粉を用意して、新しいサラダ油を使って、食材を丁寧に扱うことです。

みんなのきょうの料理

カキフライ

ミツカン