筑前煮
砂糖、みりん、酒を糀甘酒に置き換えて作る、基本の筑前煮レシピです。
そぼろ丼
味付きそぼろで簡単美味しく満足度アップ!お弁当にもおすすめのそぼろ丼です。
とろり卵とミニトマトのみそ汁
トマトの酸味と絹さやの歯ごたえが絶妙♪とろみのあるやさしい味わいのみそ汁です。
春野菜盛り合わせサラダ
だし入りみそマヨドレッシングで、春野菜を豪快に召し上がれ。
たらことしらたき、新人参、絹さやの炒め物
たらこのピンクで春らしく。味噌の香り良い一品です。
生しょうゆ糀だけで作る肉じゃが
調味料は生しょうゆ糀だけ!シンプルでもしっかり美味しい肉じゃがです。
レンジで肉じゃがもどき
レンジで出来る!下味付きの大豆のお肉で作る挽き肉じゃがです。
大根と大豆のお肉の照り煮
味付け簡単!大根がたっぷり食べられるレシピです。
にんじんと絹さやの白あえ
糀甘酒にもさっと溶けやすいつぶみそだから、あえ衣全体にむらなく味がつきます。にんじんは、血液を作る食材と言われています。体が動き始める春先には、取り入れたい食材です。※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より
炒り豆腐とトマトと絹さやのみそ汁
黄色、赤、緑のいろどり豊かなおみそ汁です。
れんこんみそ鶏そぼろの三色丼
みそ鶏そぼろを使った彩が鮮やかな三色丼。お弁当にも便利です。