「絹さや」のレシピ一覧

さやえんどう（絹さや）の卵とじ（ゆる減塩レシピ）

しらすの塩味で少ない調味料でも味が決まります

キッコーマン

豚肉の糀甘酒角煮

お砂糖の代わりに糀甘酒で！自然な甘みを活かした角煮です。

マルコメ

ごろごろいも煮鍋

ヤマキ

野菜と豚バラの沖縄そば（賛否両論　笠原氏）

沖縄のご当地グルメ！つゆは本つゆを希釈するだけで手軽に。

キッコーマン

みりん塩肉じゃが

すっきりとした甘みで素材本来のうま味をおいしくいただきます。

キッコーマン

まいたけのだしバタ和風パスタ

本つゆにバターが溶け込みたまらない味わいに

キッコーマン

鶏そぼろの三色どんぶり

しっかり＆甘めの味付けで冷めてもおいしいから作り置きにもお弁当にも

キッコーマン

ごまと五目の白だしいなり寿司

ヤマキ

洋風みそ汁

みそ汁は毎日飲んでほしいですが、毎日では子どもも飽きてしまいます。そんな時はみそ汁を洋風にアレンジすると、気分が変わって食が進むのでオススメです。具材には季節によって旬の野菜を使いましょう！【離乳食・幼児食レシピ】

マルコメ

卵蒸し　ひき肉あん

卵だけのシンプルな茶碗（わん）蒸しに、アツアツのひき肉あんをかけてごちそうに。繊細な口当たりが楽しめます。

みんなのきょうの料理

おぼろご飯

えびのおぼろにはしょうゆが入っているので、白いご飯との相性も◎です。

みんなのきょうの料理

くまもとライスサラダ

鶏肉と乾物の混ぜご飯に、たっぷりの野菜を加えたサラダ。程よい酸っぱさと、一口ごとに変わるさまざまな食感がなんとも楽しく、食がどんどんすすみます。栄養バランスも優れた1品です。

みんなのきょうの料理

牛肉と絹さやのオイスター春巻

あんをつくったり冷ましたりする手間がないので、揚げ物でも簡単です。

みんなのきょうの料理

洋風沢煮椀

せん切りの野菜とベーコンでつくるお椀です。いつものお椀と一味違って、味のマンネリを解消できます。

みんなのきょうの料理

船場汁ポタージュ風

大阪生まれの名物汁物を、ポタージュ風にすることで食べやすくしました。ふんわりとまろやかで、ごちそう感のある汁物です。

みんなのきょうの料理

王道！たけのこご飯

たけのこのおいしさをストレートに味わう王道レシピ。下ゆでや切り方など、丁寧な下ごしらえが繊細な風味を生かします。

みんなのきょうの料理

にんじんと絹さやのサラダ

お弁当におすすめの副菜。カラフルなサラダで彩りと食感の変化を楽しみます。

みんなのきょうの料理

絹さやのカレー風味

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。「絹さや」が中途半端に余ったら、カレー炒め煮がおすすめ。絹さやはカレー粉とも意外に合うんです。

みんなのきょうの料理

えびとレタスの塩炒め

タイミングよく炒めたら、えびはプリッ、絹さやはシャキッ、レタスは程よくしんなり。ごま油と香味野菜で風味よく炒めます。

みんなのきょうの料理

秋のまつり

第7回「きょうの料理大賞」もてなし部門・部門賞受賞作品です。郷土の味で華やかに演出します。

みんなのきょうの料理

絹さや天

いつもは彩りとして控えめに使う絹さやをたっぷりと天ぷらに。絹さやのパリパリ感をカリッとした卵黄入りの衣が引き立てます。

みんなのきょうの料理

新ごぼうと絹さやのレムラード風サラダ

フランス料理の定番、マヨネーズベースのレムラードソースであえたサラダです。香りと食感が際立つ春野菜に、ハムを加えておかず感アップ。

みんなのきょうの料理

冷凍豆と油揚げの煮びたし

お揚げとだしのうまみがじんわりおいしい一品。冷凍豆でササッとできるレシピです

みんなのきょうの料理

さけのバターじょうゆ定食

魚がメインの和風定食が電子レンジで即完成。バターのコクやわさびの風味で本格的な味わいに。

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