野菜炒めをたっぷり添えて
オイスターソースでうまみとコクをプラス
みそが入ると、より一層白いご飯によく合います。
梅酒を加えてまろやな甘さとコクを
いかのおいしさが油揚げにジュワッとしみて
レモンの香りと酸味をプラスして
フードプロセッサーで手軽につくる
鶏むね肉は余熱で火を通すことで、しっとり仕上がります。たれはしょうがの風味がいいアクセントになります。さらにラー油を加えるのもおすすめです。
里芋のなめらかな食感を生かして
鶏のうまみがしみた根菜が美味
にんじん、ぎんなんなどを加えて彩りよく
ゆでた材料を合わせるだけのベトナム風デザート
とろり具だくさんのあんをかけて
味つけは「八方だし」だけ。旨味と香りが引き立ち、いつもの肉じゃががグッと上品な味つけに仕上がります。
豚バラと「味ぽん」が相性抜群！もやしのしゃきしゃき食感が楽しめます。
みそと香味野菜の風味をしみ込ませて
豆が美味しくなる春から初夏におすすめです。
