オイスターソースでうまみとコクをプラス
やわらかいかぼちゃを味わって
砂糖、みりん、酒を糀甘酒に置き換えて作る、基本の筑前煮レシピです。
ほっくり煮た里芋にそぼろあんを絡めて
根菜の味わいを豆腐にしみ込ませて
炊飯器に入れるだけ、ほったからしでOK!ふっくらと、煮くずれせず、味がよくしみた煮物が出来上がります。
レバー&豚肉&卵を一緒に煮込んでスタミナ満点!
里芋に鶏のうま味がしみ込んで
だしを効かせ甘辛味で仕上げて
しいたけのうま味を生かして
豆乳を加えてクリーミーな仕上がりに!
たけのこの甘味を生かした、素朴な味わいの煮物です。味付けは、めんつゆ1本だけ!鶏肉入りなので主菜になる一品です。
煮含めてほっとする味わいに
ご飯がすすむ甘辛しょうゆ味で
「白だし」を使った上品な色の煮しめです。
相性のよい油揚げとの含め煮
野菜たっぷりの煮物をカレー風味で