「いか」のレシピ一覧

大根といかのみそ煮

いかのワタとみそ、みりんを合わせて煮るみそ煮！だしをたっぷり含ませた大根とよく合います。

みんなのきょうの料理

いかのワタ炒め

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いかバーグ

いかのうまみや風味がしっかり生きたハンバーグ。ご飯のおかずにぴったりです。

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いかワタの塩漬け

いかをさばき、ワタは塩漬けにして冷凍保存しておけば、長く日もちし、用途にあわせて使い分けられます。

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いかとにんじんのみそ炒め

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ピーマンといかのナムル

サッとゆでたピーマンは、透明感が出て色鮮やかに。柔らかい食感で、いかとよくなじみます。

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いかとセロリの甘酢ソース

セロリの歯ざわりとレモンの酸味が涼しさを呼ぶ、暑い夏にぴったりの一皿です。いかは切り目を入れて、柔らかく仕上げるのがポイントです。

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いかとなすの韓流 （はんりゅう ）煮

魚介の味つけにもおすすめ。手づくり焼き肉のたれを煮汁のベースに使うと、まろやかなコクの煮物に。

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パエリア

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ミックス焼き

大阪や広島とはちょっと違う神戸のお好み焼き。フワッとした生地と、たっぷりの魚介類が絶妙なハーモニー。

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いかのサッと蒸し 梅風味

柔らかいいかなら、ほんの2～3分で蒸し上がります。

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洋風寄せ鍋

ミツカン

ピリ辛焼きそば

キムチの辛みをきかせた大人の焼きそば。トウバンジャンで辛みは調節してください。

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カヴァティエッディの魚介のラグーあえ

南イタリア・プーリア地方の手打ちパスタ「カヴァティエッディ」。時季の食材を使った魚介のラグーソースと合わせて、春らしく、軽やかな一皿に仕上げます。

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いかとかぼちゃのパセリにんにくソース

ムッチリいかとホックリかぼちゃの絶妙な取り合わせです。にんにくの風味が食欲をそそります。

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たけのこといかの木の芽あえ

たけのこ、いかの大きさをそろえて切ることが、味をよくからませるコツ！

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いかのピリ辛炒め

いかのうまみと豆板醤の辛みが絶妙！ササッと炒め合わせてプリプリを楽しみます。

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いかとコーンの炒め物

いかに甘みがあって、ふわっと柔らかくおいしい。スピーディーにリズムよくつくるのがポイントです。

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簡単オムライス

ご飯は、雑穀ミックス入り、具にはシーフードと野菜を入れたヘルシーバージョン。

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やりいかのパセリパン粉焼き

緑色のパセリパン粉を柔らかいやりいかにまぶし、香りよく、おしゃれに焼き上げます。

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イカと大豆のお肉の中華風炒め

シンプルに大豆のお肉を味わえる一品です。イカの片面を松笠切りなどの飾り切りにすると華やかです。

マルコメ

手巻きずし

それぞれが好きな具を巻いて食べる！この手軽さが、手巻きずしの魅力です。気のおけない人たちとにぎやかに食べた懐かしの味。

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いかとせん切り野菜のマリネ

ゆでたいかとシャキシャキしたせん切り野菜に、レモン果汁とスパイスの風味がよく合います。漬け込むだけでかんたんにできるマリネです。

キューピー

棒切りまぐろとたたきえびの春巻

芯（しん）にしたレアのまぐろの甘みが絶妙。レモンバターソースの後口もさわやかな一品です。

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