「いか」のレシピ一覧

いかの南欧風

いかのうまみがトマトソースと溶け合って、まろやかでコクのあるおいしさに！白ワインと、マヨネーズが、味に深みを加えてくれますよ。

みんなのきょうの料理

いかと大根の煮物

【ラクかみレシピ】いかは煮ているといったん堅くなってから柔らかくなる傾向があるので、時間をかけて柔らかに。

みんなのきょうの料理

ねぎといかのからし酢みそあえ

すり鉢で練りがらしのふうみを引き出し、酢とレモン汁でさわやかに仕上げます。あえ衣のベースになる「たまみそ」は万能です。つくりおきしておくと田楽みそや、水でのばしてあえ衣に活用できてレパートリーが広がります。

みんなのきょうの料理

八宝菜

いろいろな食材のうまみが溶け合う八宝菜。食卓が華やかに盛り上がるごちそうです。ご飯や麺にかけてもおいしい。

みんなのきょうの料理

春野菜と魚介のラグー

みんなのきょうの料理

海鮮焼きそば

めんに黒酢、魚介にこしょうをきかせると、合わせて食べた時のバランスが最高です！黒酢の効果でさっぱりといただけますよ。

みんなのきょうの料理

スパゲッティ・ペペロンチーノ

具に野菜やいかを入れて、栄養バランスをアップします。ガーリックオイルは電子レンジでつくることにより、油が最小限に抑えられます。

みんなのきょうの料理

いかとオレンジジュースのパエリア

サフランを使わないパエリア。オレンジジュースとカレー粉で色をつけて。

みんなのきょうの料理

白菜といかのピリ辛みそ炒（いた）め

白菜のいため物には、しっかり濃いめの味つけがぴったり合います。

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手まり寿司

お好きな材料を彩りよく組み合わせて、お子さんと一緒に楽しく作りましょう。

ミツカン

いかのセート風煮込み

フランス南部の海辺の町、セートの煮込み料理をアレンジし、白いご飯にぴったりの味に。添えた「にんにくマヨネーズ」を混ぜると、また違う味わいを楽しめます。

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ブロッコリといかの炒め物

ブロッコリはいかとの相性もよし。それぞれの食感を楽しんでいただきましょう。

みんなのきょうの料理

いかたらこスパゲッティ

材料を混ぜて電子レンジにかければソースの完成！そこにゆでたてのパスタをあえればでき上がりの超簡単レシピです。

みんなのきょうの料理

ほたるいかとアボカドの酢みそあえ

春の食材には酸味や辛みがよく合います。定番の酢みそあえにアボカドを加えると、コクが出て食べごたえもアップ。

みんなのきょうの料理

いかのトマト炒め

いかは火を通しすぎないよう、手早くいためて。最後に入れるバターが風味をプラス。

みんなのきょうの料理

アスパラとやりいかの黒こしょう炒め

春が旬のアスパラガスとやりいかは相性抜群です。アスパラガスはシャキッと、やりいかは柔らかく炒めます。黒こしょうで味を引き締めて！

みんなのきょうの料理

いかと厚揚げの煮物

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

みんなのきょうの料理

アスパラガスといかの塩いため

にんにくの香りを移した油でサッといためます。花椒をふるだけでちょっとしたごちそうに。

みんなのきょうの料理

いかと納豆のすし丼

すし飯の上に具材をのせるだけ。シンプルで相性のよいすし丼です。

ミツカン

ゆでいかの ピリ辛ねぎソース

炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに！

みんなのきょうの料理

キャベツとやりいかの塩炒め

柔らかなやりいかに、サッと炒めたキャベツがシャキシャキ。シンプルなにんにく風味の味つけで素材の味を引き立てます。

みんなのきょうの料理

ほたるいかとそら豆のパスタ

ほたるいかとアンチョビのコンビネーションで、うまみがグンとアップ！白ワインとの相性も抜群なので、お酒をついつい飲みすぎてしまいそう。

みんなのきょうの料理

いかの塩辛

自家製ならではの濃厚で深みのあるコクはうなるほどのぜいたくな味わいです。時間と手間をかける価値ありです！

みんなのきょうの料理

里芋といかの煮物

淡白な野菜と、味の出るタンパク源の組み合わせの、2つの素材でつくる定番煮物です。いかと里芋は別々に煮て、最後に合わせましょう。

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