魚介のソテー・焼きもの」のレシピ一覧

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帆立ての貝焼(かや)き

貝を鍋に見立て、殻ごと火にかける豪快な料理。貝柱が白くなり、グツグツいってきたところが、おいしいタイミング。

15280kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理
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さばの塩焼き

定食屋さんの定番メニューをわが家で楽しみましょう。おろしを添えて、さっぱりと。

15210kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さわらのホイル焼き弁当 こども向け

同じおかずでつくる2種類のお弁当のこども向け。カロチンたっぷりのにんじんライスを添えてどうぞ。

- - kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理
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きんめだいのポワレ

ポワレとは、少量の油でカリッと焼く、フランス料理の調理法。いつもと同じ魚、同じフライパンでもグッと印象が変わります!

20220kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理
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さけマヨフレーク

塩ざけは酒をふって焼いて余分な塩けを落とすのがポイント。ご飯やパンにはもちろん、野菜や豆腐にもよく合います。

20930kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理
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ぶりのだし照り焼き【本つゆ(めんつゆ)使用】

味つけは本つゆにおまかせ!香ばしく焼けた香りが食欲をそそります

10262kcal1.5g
レシピサイト:キッコーマン
キッコーマン
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わけぎの海鮮お焼き

えび、いかなど好みのものでもOK。生地にわけぎ、たこなどの具材を加えたら、練らないようにさっくりと混ぜてからめましょう。また焼くときは生地をおさえつけないようにして両面をふっくらと焼き上げましょう。

- 338kcal1.1g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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鮭(さけ)のムニエル

洋風メニューは盛りつける側から焼きましょう。たまねぎ入りのマヨネーズソースでコクがたっぷり。

15220kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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ブリオッシュのえびクリーム詰め

ちょと楽しいパンの詰め物。えびのほかに、帆立てやかに、さけ缶やツナ缶でも手軽にできます。

25310kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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すずきのアンチョビバター風味

ふっくらと包み焼きにしたすずきをイタリアン風味でいただきます。アンチョビバターと相性抜群!

60400kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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いわしのソテー春キャベツソース

春キャベツの甘みとだし酢の絶妙な味加減が、いわしのクセを抑えてさっぱりと食べられます。魚はあじや銀だらでもおいしいですよ。

15170kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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たこと梅干しの冷製パスタ

フライドオニオンのコクと梅トマトソースのさわやかさ!めんを少し長めにゆでるのが、冷製パスタをおいしくつくるコツです。

20340kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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あじのハーブ焼き トマトソース

ハーブをふるだけで、おなじみの塩焼きがたちまちおしゃれに大変身。トマトソースは混ぜるだけ!さっぱりいただけます。

30250kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さんが焼き

漁師料理“なめろう”をハンバーグ風に焼きます。お弁当にも。

25140kcal0.5g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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かれいのムニエル

肉厚なかれいの切り身に粉を薄くはたき、表面はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げます。レモンの風味を生かしたバターソースでシンプルに。ブロッコリーのソテーと一緒にいただくのがおすすめです。

- - kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さばの黄金焼き

卵の衣でコクを加えると、さばの力強い個性がまた引き立ちます。下味がついているので、そのままでも。

30310kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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夏野菜の焼きびたし

「青梅のりんご酢漬け」を使った一皿は、りんご酢の酸みと油のコクがきいた、蒸し暑い時季にうれしいおかずです。

15150kcal1.7g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さんまのコンフィのスパゲッティ レモン風

オイル漬けしたさんまをカリカリになるまで炒めてうまみを引き出すのがポイントです。レモンと青ねぎでさっぱりといただきます。

40660kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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塩フレンチトーストのサーモンサンド

サーモンとチーズの塩けが新鮮。堅くなりかけたパンでもフワフワになる、マジックサンドです。

25310kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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すずきの塩焼き

香ばしく焼いたすずきを、たで酢のさわやかさと苦みで引き立てます。

30110kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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たいのみそ幽庵焼き

つけ汁に、みその風味とコクをプラスします。みそには魚の生臭さを抑える効果もあり、一石二鳥のレシピです。

15130kcal- g
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いさきのオーブン焼き

30211kcal- g
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いかのパンパン焼き

35256kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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かじきのヨーグルトタルタル

余分な油を落としてくれるグリルは、ダイエットに大活躍。ヨーグルトを使ったタルタルソースで、さわやかに仕上げます。

20240kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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