「種実・果実類」のレシピ一覧
苺とはちみつミルクゼリー
はちみつとミルクの甘く優しいゼリーに「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を入れる事で一気に深みのある和風ゼリーに！可愛い見た目もポイントです。
ヤマサ
夏野菜たっぷりボリュームサラダパスタ
サラダ感覚で食べられる野菜たっぷりのパスタです。オリーブオイル×レモン×「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の味わいで楽しみます。これ1品でお腹も満足！
ヤマサ
みんなのレシピ：サッパリ♪レモン＆キムチ鍋つゆの寄せ鍋
「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」にレモン汁を入れた、サッパリ味のアジアンテイストなお鍋です。口あたりが良く、レモンの力で風邪予防にも。海老の味噌を吸いながら、鶏軟骨入りのつくねのコリコリ感が最高。家族の笑顔がこぼれます。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「鍋グランプリ2014」レシピオーディションより、RUNEさまのレシピです。
ヤマサ
みんなのレシピ：伊達巻
伊達巻が簡単に出来上がります。お味もとても美味しい！ひな祭りに如何でしょうか？※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ひな祭りお寿司グランプリ2015」レシピオーディションより、umiさまのレシピです。
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みんなのレシピ：ジンジャーハニーレモンサラダ恵方巻
レモンとおしょうゆは相性が良いので、それにレモンで生姜を漬け込んだのをすし飯に混ぜ込んで、サラダ感覚にしてみました。恵方巻に「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」を付けながら頂きます。
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みんなのレシピ：春色の三の香り✿白だし稲荷寿司
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」が効いたお稲荷さまの揚げを、ビーツや抹茶などの天然色素を使って春色カラーに仕上げました。味は梅、青のり、卵＆ナッツです。女子ばかりでなく、男子も食べるのが楽しみになる桃の節句のごちそうです。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ひな祭りお寿司グランプリ2014」レシピオーディションより、Ikumiさまのレシピです。ポイント小揚げは、ある程度柔らかく煮てほぼ煮汁がなくなったら、色ごとに分けて煮ます。きれいな色に仕上げるため、おしょうゆは使っていませんが、お好みで一たらししてもよいでしょう。
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鯛とクレソン、グレープフルーツのサラダ
「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」でマリネした鯛のサラダです。クレソンとグレープフルーツのほろ苦さが、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」とよく合います。彩りもきれいなので、おもてなしにもおすすめです。
ヤマサ
しょうゆ風味のアイスチーズケーキ
焼かないので簡単に出来るアイスチーズケーキ♪「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れることでクリームチーズのコクを引き立たせる上、おだやかでいい風味が加わります。ポイント※マシュマロの加熱時間はレンジによって多少変わりますので、1分加熱しても溶けなければ追加で10秒ずつ加熱してください。※アイスチーズケーキは冷やしてかたくなりすぎたら、冷蔵庫に30分〜1時間程度おいてから切り分けてください。
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レモンしょうゆの鶏のフォー
ベトナムで定番の麺料理、フォー・ガーを手軽にアレンジしたひと品です。スープは皮つきの鶏もも肉をコトコトと煮て作り、「ヤマサ 絹しょうゆ」とレモン果汁で味付けします。ゆで鶏はフォーのほか、サラダや和えものにも。
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スティックつくねご飯
手軽に食べられるつくねご飯は一度にたくさんつくれるし、アウトドアにもぴったりです。味のバリエーションも楽しんでみてください。ご飯は熱いとひき肉に火が入ってしまうので、冷ましてから加えてください。
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ゴージャスロールケーキ
市販のロールケーキに、ちょっとてを加えて豪華にバージョンアップ♥ 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の風味を加えることで、全体の味を引き締め上品な味に仕上げます。
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これ!うま!!えのき氷
ウワサのえのき氷を、えのきの軸だけを使って「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味を付けて作ります。食品ロスレシピの作り置きで、日々のおうちメニューがちょっとランクアップできるアイテムです。ポイントいつものお味噌汁には、水に「これ!うま!!えのき氷」2個を出汁の代わりに入れてから、味噌の分量を調節。卵焼きには、卵3個に「これ!うま!!えのき氷」1個と水を15mlを入れて焼くと、出汁が効いてふっくらおいしい卵焼きができます。その他、野菜炒めや、麻婆豆腐、ボンゴレスパゲティなど、和洋中の料理が、えのきパワーと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のやさしい甘さと出汁が効いた、どこかほっとする和DEミックスな味わいの料理にランクアップします。
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ロコモコ風から揚げライス
市販のから揚げをトッピングして、人気のロコモコ風ご飯に簡単アレンジ♪ やさしい旨味たっぷりの「ヤマサ昆布つゆ」で作った特製ダレをかけて、お子様でも美味しくいただけます。
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甘酒トルティーヤのラップサンド
甘酒を練り込んで薄く焼いた生地に、アボカド、アルファルファ、ツナ、豆などを、白だしジュレと一緒に巻きます。アボカドは、老化防止に効果的なビタミンEや、便秘に効果的な食物繊維が豊富です。ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。
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みんなのレシピ：和風ひじきアボガドソース♪
「ヤマサ昆布つゆ」とひじき(お好みでわさび)を加えた、アボカドの和風ソースです♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「自家製ソース＆ドレッシンググランプリ2015」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。
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カルパッチョでもサラダでも使える万能ドレッシング
ドレッシングの基本の塩、酸、油、香り、うまみをバランス良く配合。乳化させる必要が無いため、混ぜるだけで手軽に作れ、サラダやカルパッチョなど何にでもよく合う万能ドレッシングです。使う際は、よく混ぜることがポイント。瓶に入れ、冷蔵庫で1～2週間程保存が可能です。 ※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「ラ フィネス」杉本 敬三シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
