「種実・果実類」のレシピ一覧
サラダそうめん 絹しょうゆドレッシングがけ
小分けに盛り付けたそうめんに、オクラ、ミニトマト、コーン、ベビーリーフなどをちりばめ、「ヤマサ 絹しょうゆ」ベースのドレッシングをたっぷりとかけます。サラダ感覚でいただけるそうめんです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
焼き野菜の和風マリネ
秋の味覚と栄養たっぷりの、和風マリネ。季節の野菜を焼いて、特製ダレに一晩つければ味も染み込み美味しくいただけます。
ヤマサ
鮭の柚子ゆうあん焼き
手に入りやすい生鮭やトラウトサーモンといった切り身をしょうゆベースのつけ焼き（ゆうあん焼き）にします。柚子の香りをプラスするだけで、ぐっと上品さや味わいがアップするので、おせち料理の一品としてもおすすめです。
ヤマサ
明太子うどん
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えることでより、うま味が強くなります。レモンを絞っていただくとさわやかです。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
焼き野菜サラダのしょうゆ合わせ米麹ドレッシング
野菜は焼くことで、甘みがグンと引き出されます。しょうゆ合わせ米麹のまろやかな塩気のあるドレッシングが、野菜の旨味を引き立たせる彩り豊かなサラダです。
ヤマサ
パッタイ
タイの焼きそば「パッタイ」は、麺にエスニック味のソースがからむエキゾチックな味わいです。「ヤマサ スパイシーエスニック醤」は、麺がべちゃッとしにくいので本格的に仕上がります。
ヤマサ
ふろふき大根 柚子あんがけ
やさしい柚子あんがたっぷりかかったワンランク上のふろふき大根です。煮物は冷めたときに味が入っていきます。作り置きのおすすめメニューです。
ヤマサ
パクチーとえびのかき揚げ天ざる
パクチーと海老でサクサクに揚がったかき揚げとライムを効かせた麺つゆでエスニックテイストに仕上げた「天ざる」です。パクチーのかき揚げは独特の香りが程よく残りやみつきになる美味しさ。麺つゆもヤマサ昆布つゆのまろやかでコクのある味わいにライムの爽やかな酸味と香りがマッチしエスニック感満載、和DEミックスな仕上がりです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
抱えて食べたい 焼き芋ポテサラ
焼き芋が絶品おつまみに大変身！マヨネーズは不使用で、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香りにクリームチーズのマイルドなコクが絶妙のハーモニー。焼き芋の品種を変えれば、食感や甘さも変わり、何度でも楽しめるおいしさ！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントできたてでも召し上がれますが、冷蔵庫で冷やすと味も引き締まり、よりおいしく仕上がります。焼き芋は糖度が高いので、冷やしてもおいしく召し上がれます"
ヤマサ
ゆでたてブロッコリーのアーリオ・オーリオ昆布ぽん酢がけ
「ヤマサ昆布ぽん酢」に、にんにく、鷹の爪、桜えびを加えて、ゆでたてブロッコリーの味付けを和イタリアン風味に変化球！ ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
まいたけの唐揚げ
1食材でも満足感！ごはんにもビールにも合う一品。包丁不要＆揚げずに作れるのでお料理の初心者さんにもオススメです！ポイント必要以上に触らないのが、カリッと仕上げるコツです！フライパンは直径22cmを使用しました。
ヤマサ
牛肉と大根のオーブン焼き
余熱を利用して、プロの仕上がり！肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根まで美味しくいただけます。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「元赤坂ながずみ」小河 雅司シェフに考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
ヤマサ
しょうゆ合わせ米麹漬け鶏のカレー
手羽先が丸ごと入った、ボリューム・カレー。手羽元はしょうゆ合わせ米麹でひと晩漬けることで、ほろっとやわらかい仕上がりに。また、煮込む際もしょうゆ合わせ米麹を入れることで、少ない時間でもじっくり煮込んだような味わいになります。
ヤマサ
八街ピーナッツバターチキンカレー
千葉八街市の名産と言えばピーナッツ。チキンカレーにピーナッツバターを入れて、コクをプラスします。仕上げにも刻んだピーナッツをトッピングして、2通りのピーナッツの食感と味わいが楽しめます。
ヤマサ
ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼ
濃厚なチーズとさわやかなジュレの組み合わせが、ベストマッチ。春菊の風味が合わさった、贅沢な味わいです。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
たこの唐揚げ
たこは脂質、糖質が共に少なく低カロリーなうえに、皮膚の新陳代謝を促進するコラーゲンも含まれています。サッと揚げて、「ヤマサ昆布ぽん酢」とレモンでサッパリと。
ヤマサ
じゃがいもと鶏手羽のハーブ揚げ
ミックスハーブを加えるので、香りも楽しめます。揚げ油は材料を入れたときに温度が下がるので、温度を保ちながら揚げましょう。
ヤマサ
ナッツだれそうめん
「ヤマサそうめん専科」に一工夫。ナッツを細かくして加えるとそうめんにつゆがよくからみ食感も楽しめます。
