大豆粉入りガレット(クレープ)
大豆粉が入ったヘルシーなクレープ生地は、食事としても美味しくいただけます。
中華風お好みクレープ
あり合わせのおかずを巻いてもおいしい
クレープ
ふんわり焼き上げてフルーツとクリームをのせて
いちごのミルクレープ
まるごと果実 いちごで、果肉感のある華やかなミルクレープができます。いちごの甘酸っぱさが、クレープのやさしい甘さによく合います。
白桃のミルクレープ
クレープ生地にバニラアイスを使うことで、クリーミーな仕上がりになり、まるごと果実 白桃の果実感とよく合います。
マンゴーとパイナップルのトロピカルクレープ
フルーツとホイップクリームをたっぷり巻いた、リッチな味わいのクレープです。仕上げに砕いたナッツ類をふってもいいですね!
クレープ
ホカホカのあたたかさと、優しい甘さで包まれたクレープ。フランスの人々が愛する手づくりの味です。
そば粉を使った甘くないクレープ
トマトとチーズと炒り卵をクレープで巻いて
ゆずのミルクレープ
キラキラゆずに見た目も味もうっとり。フィリングは水切りヨーグルトを使ってカロリーダウン。甘味はゆずシロップだけのヘルシーケーキです。
豚ねぎクレープ
しっとりとした口当たりのクレープに、カリッと焼けた豚肉がよく合います。はちみつを混ぜた甘めのみそがポイント。
りんごクレープ
クレープ生地にビールを加えると、ふんわりと柔らかい焼き上がりに。甘酸っぱいりんごのソテーを添えていただきます。
黒砂糖のクレープ
なぜか杉本家で「田舎せんべい」と呼ばれていたクレープは、黒砂糖のみのシンプルさが絶妙です。幼い杉本さんは、焼きたてができるそばで、待ち構えて食べていたそうです。
豆乳みりんカスタードで ひなまつりクレープ
おひなさまのように包んだかわいいひな祭りスイーツ!
りんごのそば粉クレープ
クレープはもともと、そば粉でつくるフランスの「ガレット」がその原型とも言われています。甘酸っぱいりんご煮を包み、煮汁でつくったソースをかけて。
レモン風味のクレープ
レモンの皮に角砂糖をこすりつけるつくり方で、さわやかな酸味を味わえます。
カッテージチーズクレープ
淡泊なカッテージチーズを、クレープで包みます。オレンジの酸味がアクセントです。
そば粉のクレープ
そば粉を使った香りのよいクレープです。小さめのフライパンに生地をうすーく広げて焼くのがおいしさのこつです。
シュガーバタークレープ
クレープは、フランスの家庭の代表的なおやつ。「クレープの日」があるほど愛されています。食べ方はいたってシンプルで、シュガーバターが定番。フランスでは華美なトッピングはしないで、生地の素朴な味わいを楽しみます。
ハニー・クレープ
焼くことで生まれるバターの香ばしさは、格別です。ポイントはフライパンをよく熱しておくことです。
あったかクレープ
クレープ専用器具がなくてもフライパンで手軽に焼け、家庭でもアツアツをおいしく楽しめます。
ストロベリークレープ
フワフワの甘酸っぱいいちごクリームをクレープで包みました。
パリジェンヌ風ガレット
人気のカフェ・メニューのひとつガレットを自宅で手軽に。そば粉は穀類の中で唯一ルチンを含んでいることから、血液サラサラ効果が期待出来るので、美容にもオススメな食材です。パリジェンヌ気分で、休日のブランチにもオススメ♪ポイント白だしジュレの作り方はコチラから。