「魚介の塩焼き」のレシピ一覧

たいの薬味焼き

あっさりした、たいの切り身に香味野菜をはさんで焼いて。にんにく、しょうが、香菜の香りのハーモニーが楽しいです。

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さけの最強焼き

日本伝統のみそと甘酒を混ぜ合わせた、枝元さん流の西京漬けならぬ、“最強”漬け。まろやかな最強みそ床とさけは相性抜群。何度でもつくりたいおいしさです。

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さけのパセリマヨ焼き

たっぷりのパセリとにんにくを混ぜたマヨネーズをさけにのせて焼き上げます。加熱によって際立つパセリの風味とマヨネーズのコクがおいしさの秘けつです。

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めかじきのさんしょう焼き

淡泊な味わいのめかじきに、ピリッとさんしょうを効かせます。焼き上がりに広がる爽やかな香りが、食欲をそそる！

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あじの塩焼き

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やりいかの塩焼き

やりいかは、胴が細く、やりのような形。身が薄いのですぐに火が通ります。塩味がやりいかの甘みを引き立てておいしい。

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魚のみそづけ焼き弁当 幼児向け

さわらのみそ漬けのお弁当を幼児向にアレンジ！コロコロする豆類は、ピックに刺して食べやすくしましょう。

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さばの塩焼き

定食屋さんの定番メニューをわが家で楽しみましょう。おろしを添えて、さっぱりと。

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あじのハーブ焼き トマトソース

ハーブをふるだけで、おなじみの塩焼きがたちまちおしゃれに大変身。トマトソースは混ぜるだけ！さっぱりいただけます。

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さばの黄金焼き

卵の衣でコクを加えると、さばの力強い個性がまた引き立ちます。下味がついているので、そのままでも。

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すずきの塩焼き

香ばしく焼いたすずきを、たで酢のさわやかさと苦みで引き立てます。

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かじきのヨーグルトタルタル

余分な油を落としてくれるグリルは、ダイエットに大活躍。ヨーグルトを使ったタルタルソースで、さわやかに仕上げます。

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ほたるいかのくし焼き

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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ぶりの塩焼き

身が割れやすいぶりを、フライパンできれいに焼き上げましょう。

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銀だらのみそ漬け

脂ののった銀だらは、みそ漬けにすることで身が締まり、コクとうまみが際立ちます。程よい甘みでほんわかする味です。

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さばの利休焼き

塩焼きにしてから、ごま入りのたれをからめて照り焼き風に仕上げます。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

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ぶりの若菜焼き

仕上げに青み入りの卵黄をぬると、初春の気分が盛り上がります。お正月にぴったりな華やかな一品です。

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いわしのごま焼き

手開きにしたいわしに下味をつけ、ごまをまぶして両面を焼くだけでおいしい。こんがりと焼けたしょうゆとごまでダブルの香ばしさです。

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甘だいの塩焼き

薄塩でうまみを引き出し、焼く直前に塩をふる。こんがりと焼けた塩の香ばしさが、甘だいの淡白な味わいを引き立たせます。

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さけの若菜焼き

さけの切り身を、立派な和食の一品に仕上げます。春菊の苦みが塩ざけのうまみとよく合います。おもてなしにも喜ばれます。

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あじの塩焼き

和食の定番、シンプルな焼き魚です。副菜や汁物をプラスして栄養バランスのよい献立を。

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さけのみそマヨ焼き

さけと相性のよいみそと、マヨネーズを合わせることでコクが出てマイルドに！

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さわらの木の芽みそ焼き

フライパン1つで手軽につくれます。皮はカリッと身は柔らかく、仕上げるのがポイントです。

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焼きしめさば

冷凍で程よくしまり、甘酢の風味がしみ込みます。フライパンで焼くだけで、香ばしく美しい一品に。

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