魚介の塩焼き」のレシピ一覧

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鮭(さけ)の幽庵焼き

柚子(ゆず)風味のたれにつけ、香ばしく焼き上げた一品です。おせち料理の焼き物には、鮭やぶりのように、「上る魚」や「出世魚」をどうぞ。

45550kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さわらの幽庵(ゆうあん)焼き

弱火でふっくら焼き上げましょう。

15200kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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ぶりの串焼き

ぶりが主役の串焼きです。甘辛だれと卵黄のコクが、ぶりにぴったりなごちそうメニューです。ご飯にもお酒にもいけます。

25400kcal3.4g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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鮭の照り焼き弁当 大人向け

ブロッコリをなめたけあえにするだけなので、親子同時づくりもラクラクなお弁当です。

- - kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さけのみそマヨネーズ焼き

香りのよい白みそとマヨネーズのコクが、さけによく合います。みそは好みのものでも。

15250kcal1.8g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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いわしのにんにく焼き

つくりやすくて子どもも食べやすい料理です。おやつ代わりにもぴったりですよ。

30440kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さんまのグリルレモンソース

さんまの塩焼きが、おしゃれな洋風料理に大変身。パン粉の香ばしさも食欲をそそります。

25340kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さばのつけ焼き

つけ汁はしょうゆ・みりん・酒の割合(2・1・1)で覚えておけば間違いなし。弁当のおかずにもどうぞ。

20250kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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いわしのさんが焼き

地元の味をいただきます「いわしで腕自慢!」コンテストで紹介されたレシピです。

- - kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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いか焼き

家庭版の大阪の屋台の名物「いか焼き」です。押しつぶさずに焼くので、いかは柔らかいものを選んでつくるとおいしいですよ。

30220kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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あじねぎ

【夏のシンプルレシピ】あじのうまみがたっぷりしみ込んだねぎもおいしい!ご飯にぴったりの夏おかずです。

15230kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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あじと秋野菜のピリ辛焼き

青背の魚のくせは、キムチの酸味とピリ辛を合わせることでがまろやかになります。

15200kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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焼きまぐろと長芋 辛子添え

「リッチ特丸」のまろやかな旨みと、食材を焼いた香ばしさがベストマッチ!

10186kcal2.5g
レシピサイト:キッコーマン
キッコーマン
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いわしの塩焼き フレッシュサルサ

いわしは実は世界中で愛されている魚。ポルトガルのいわし祭りに思いをよせて、たっぷりの野菜とレモンをかけました。ご飯にもパンにも、冷やした白ワインにも合う絶品!

15240kcal2.1g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さわらのバターじょうゆ焼き

淡泊ながらも脂がのったさわらに、まったりとしたバターじょうゆがよく合います。ミニトマトの酸味が、煮汁のコクをちょうどよい加減にさっぱりさせてくれますよ。

15280kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さんまの塩焼き-フライパンで

小麦粉で膜をつくって、フライパンでこんがりと焼きます!シンプルな塩焼きこそ、コツをつかめば極上の味わいになりますよ。

15310kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さわらの塩焼き

焼く直前でなく事前に塩をふっておくだけで、魚本来のうまみが生きた、満足塩焼きの完成です!身は予熱でふっくら仕上げましょう。

10170kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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白身魚のグリル

ハーブとグリルした魚に、草原の香り、辛み、苦味などをもつエクストラバージンオリーブ油をかけていただきます。

40270kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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ぶりの幽庵焼き

合わせ地につけ込んでから焼く「幽庵焼き」。みりんが入って焦げやすくなっているので、ごく弱火で焼いて中心までしっかり火を通すのがポイントです。

15200kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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さけのトースターグリル

にんにく風味パン粉をまぶして香ばしく焼きます。付け合わせはごま油の香りもポイントです。

15370kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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たらの西京焼き

西京みそのみそ床にたらを漬け込むことで、魚の余分な水けを抜いて、うまみを凝縮させます。

2070kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
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ホタテの糀みそ漬け焼き

ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適!簡単にできる一品です。

20114kcal1.9g
レシピサイト:マルコメ
マルコメ
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さわらの西京焼き(基本の和食、おうちの和ごはん)

知っておきたい、みその配合と上手な焼き方

25244kcal2.5g
レシピサイト:キッコーマン
キッコーマン
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いわしのカリカリ焼きとレモンのパスタ

いわしはしっかり炒めてうまみを引き出します。レモンの酸味がきいて、濃厚ながらもきれのよい後味に!

15870kcal- g
レシピサイト:みんなのきょうの料理
みんなのきょうの料理

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