焼あごだしの優しいだしが効いた明石焼き風のメニューです。
しょうゆとみりんのうま味だれで
たちうおの味わいを生かしてあっさりと
バターとしょうゆのコクのある味つけ
しょうがやねぎの薬味で香りよく
いさきは皮目をパリッと香ばしく焼き上げて
ツナが入ってボリュームアップ
梅の酸味が食欲をそそる
さわやかなぽんず風味で
たいやあさりから出た旨みが、「寄せ鍋つゆ」とよく合います。春に海鮮鍋はいかがでしょうか。
もう一品ほしいときに！レンジで簡単に作れます。シャキシャキもやしにツナの旨みが絡み、お箸がすすむ一品です。
