「野菜料理」のレシピ一覧
【ロールチキン弁当】茄子のぽん酢レンジ蒸し
ポイントこのレシピは、「ロールチキン」「かぼちゃの麺つゆ漬け」と組み合わせて、【ロールチキン弁当】になります。
ヤマサ
豆腐の茶巾蒸しからしじょうゆ
暑い時期には火を使いたくないものです。電子レンジを使ってボリュームのあるおかずが出来ます。あたたかくても、冷たくしても美味しくいただけます。
ヤマサ
焼野菜の甘酒ジュレマリネ
野菜や甘酒のやさしい甘みに、白だしレモンジュレの爽やかな香りがよく合います。ヘルシーなおつまみとしても、オススメ。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
おせちの残りを使ったピンチョスプレート
おせちの残り物を使って、パンにのせるバスクスタイルのピンチョスにしました。マヨネーズやクリームチーズなどの洋風食材は、「ヤマサ まる生ぽん酢」をプラスすることで、和のお惣菜との親和性が高まります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
春野菜のヨーグルトジュレ味噌和え
ヨーグルトや白だしレモンジュレでサッパリとしながらも、味噌のコクで深い味わいに仕上がります。ポイント白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
ヤマサ
日本酒チーズフォンデュ鍋
いつもは白ワインで作るチーズフォンデュに日本酒を使う事で、お餅などの和食材とも合うフォンデュに。日本酒に含まれる麹酸には、美白や保湿効果をアップしてくれる効果があると言われています。
ヤマサ
れんこんチーズガレット
旬のれんこん・とろけるチーズでサクサクとしたガレット風に、朝食やお弁当のおかず・お酒のおつまみにもなる万能なおいしさ！「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」がほんのり香ばしさを引き立ててくれる和DEミックスです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
寄席菜鍋
野菜たっぷり、ヘルシーな「寄席菜鍋」。水菜の代わりにホウレンソウなど、他の青菜でアレンジしても美味しくいただけます。
ヤマサ
パプリカのお惣菜♪エスカリバータ
パプリカの皮を焦げるまで焼いて。アルミホイルで包んでうま味をぎゅっと引き出し閉じ込めると、とってもジューシーで、とろんとした食感に変身ます。スペイン風野菜のマリネ”エスカリバータ”にひと手間かけたら、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のうま味をプラスして、ぐんっ！と味わい深く仕上げます。ポイント作り置きする場合は野菜室に保存し、3日程度で食べきってください。残ったオイルもおいしいので、是非料理に使いきってください。冷蔵庫に入れるとオイル分が固まりますが、そのまま食べる分だけ小皿に移し、あたたかい室内に出すとすぐ溶けます。
ヤマサ
マッシュカボチャとバターの絹和え
つぶしたかぼちゃに、まろやかで香りのよい「ヤマサ 絹しょうゆ」がマッチ！バターを入れることで、しっとりなめらかでコクのある一品に♪
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白和え
具材を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でしっかり味付けし、和え衣は甘くクリーミーな仕上がりに。 わかりやすい動画はこちら
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きのこのこれうま煮
冷蔵庫にあまっているきのこだけで簡単にできる1品です。しいたけ、しめじ、えのきを小さく切って煮込むだけ。もう1品ほしいときにおすすめの簡単メニューです。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
新じゃがいもとクミンのチーズガレット 昆布つゆ風味
千切りじゃがいもに「ヤマサ昆布つゆ」で味付けをしたガレットは、チーズとクミンの香りが食欲をそそります。ワインやビールはもちろんのこと、不思議とごはんにも合うのは、「ヤマサ昆布つゆ」が入っているからこその味わいです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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にんじんのペペロンチーノ風
味の決め手は仕上げの「ヤマサ 絹しょうゆ」！にんじんをパスタに見立て、大盛りで食べても罪悪感なし？野菜がもりもり食べれちゃうレシピです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント具材を薄く＆細切りにするひと手間がかかりますが、フライパンに材料を入れてから完成までは、5分以内です。野菜の歯ごたえをシャキッと残すのがポイントです。"
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バタぽんタケノコ
春野菜のたけのこを使って、パパッと作れるスピード副菜。材料も調味料もシンプルですが、「ヤマサ昆布ぽん酢」の程よい旨味と酸味が全体をまとめてくれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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和風ラタトゥイユ
和風テイストなラタトュイユには、肌荒れを防ぐビタミンAとCがたっぷり。夏は、冷たくしていただいても美味しい一品です。
ヤマサ
ぽん酢で和風！ラタトゥイユ
野菜の彩りが、見た目にも楽しいラタトュイユ。出来立てはもちろん、冷めても美味しいです。
ヤマサ
やみつきだしキャベツ
別名「パウチクック」と呼ばれ、時短とヘルシーの両方を兼ね備えた話題のポリ袋レシピ。手でちぎったキャベツ・大葉をポリ袋に入れ、塩・「ヤマサざるそば専科」を加えて漬け込むだけ。子供でもできる、包丁・まな板いらずの簡単レシピです。
ヤマサ
まるごと蕪蒸し 絹しょうゆ餡かけ
かぶを皮までまるごと使った一品料理。かぶの甘みと「ヤマサ 絹しょうゆ」のうま味がよく合います。素材の味を楽しめるやさしい味わいで、おもてなしにもおすすめです。
