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「にんじんしりしり」のレシピ一覧
お酢が隠し味！にんじんしりしり
隠し味にお酢を少し入れると味がはっきりして美味しくなります！にんじんのビタミンＡもたっぷり入ってるので体に優しい１品です。
ミツカン
にんじんしりしり
沖縄の定番家庭料理で、しりしりは細切りのことを言います。包丁で細切りにしても作れますが、沖縄では専用のしりしり器を使います。簡単にできて、少し表面に凹凸がつくので味がなじみやすくなります。 卵を入れて作ることが多いですが、今回はツナ缶とハムとコーンで、風味と彩りを添えました。簡単にできて、お子さんにも食べやすいやさしい味わいです。
日本ハム
にんじんしりしりーの白あえ
”しりしりー”は、せん切りの意味。卵炒めのイメージが強いですが、調理方法はさまざまです。おかずにもおつまみにもなる、ごま風味の白あえを紹介します。
みんなのきょうの料理
いり卵とにんじんの炒め物
彩りも華やかな一品です。にんじんをシンプルに炒め、最後にいり卵を加えます。いり卵はベーコンやハムのようにうまみをプラスする役割をします。
みんなのきょうの料理
春にんじんとナッツのナムプラー炒め
ナムプラーの塩けは、春にんじんの甘みと相性抜群。魚介系の味とナッツのコクで、小さな一皿でも満足感アップします！
みんなのきょうの料理
春にんじんの明太子バター炒め
にんじんはピーラーなどで細く切ると、幅がそろって堅さも均等に。バターの風味と明太子の辛みとうまみがよくなじみます。
みんなのきょうの料理
にんじんのたらこ炒め
たらこの塩けとうまみが味の決め手になります。全体に行き渡るよう、菜箸で絶えず混ぜて、ほぐしながら炒めます。お弁当のおかずにもおすすめです。
みんなのきょうの料理
にんじんのペペロンチーノ風
味の決め手は仕上げの「ヤマサ 絹しょうゆ」！にんじんをパスタに見立て、大盛りで食べても罪悪感なし？野菜がもりもり食べれちゃうレシピです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント具材を薄く＆細切りにするひと手間がかかりますが、フライパンに材料を入れてから完成までは、5分以内です。野菜の歯ごたえをシャキッと残すのがポイントです。"
ヤマサ
にんじん葉のおかか炒め
にんじん葉の強い風味にかつお節をたっぷりと合わせ、少し甘辛の炒め物にします。太く大きく育ったにんじん葉より、少し若い葉っぱを使ったほうが食感よく食べやすい仕上がりになります。
