「野菜料理」のレシピ一覧
ナムルビビン麺
3色のナムルが彩りもよい、韓国風変わりそうめん。お好みでキムチをトッピングすれば、発酵パワーで夏バテ解消にも効果的です。
ヤマサ
厚揚げときのこの和風煮
常備菜「きのこのおかかしょうゆ漬け」を使った簡単煮物。お鍋に材料を入れたら、あとはコトコト煮るだけなので、とっても簡単！きのこのうま味を吸った厚揚げは、最高のごちそうですよ！■「きのこのおかかしょうゆ漬け」の作り方はコチラから。
ヤマサ
夏野菜のピリ辛じゃこ炒め
じゃこをカリカリに炒めましょう。夏野菜は火を通しすぎないように歯ごたえを残しましょう。
ヤマサ
かぼちゃのそぼろ煮
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで簡単煮物。かぼちゃの甘味と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味がマッチした一品です。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
やみつきキャベツ
ごま油でカリカリに炒めたじゃこに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をプラス。コクのあるタレがキャベツにベストマッチ！ わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
菜の花の昆布ぽん酢オリーブオイル和え
「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味とほろ苦い菜の花がよく合い、焼きのりがアクセントに。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
ぶりと大根の黒アヒージョ
寒い時期に特においしいぶりと大根を、和風テイストな黒アヒージョにしました。4種の一番だしが効いた「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」が味わいに深みを加えます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」は2/3量をぶりの下味に、1/3量を仕上げに加え香りを生かします。油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"
ヤマサ
たっぷりきのこのオイル和え＆パンのチーズ焼き
常備菜「たっぷりきのこのオイル和え」を使ったアレンジレシピ。忙しい朝にトースターひとつでできる、簡単朝ごはんです。パンときのこ、実はとっても相性がいいですよ！きのこ類は腹持ちがいいので、これでお昼までがんばれます。■「たっぷりきのこのオイル和え」の作り方はコチラから。ポイント耐熱容器を使いたくない場合は、アルミ箔にパンを切らずにそのままのせ、その上に「たっぷりきのこのオイル和え」、カットしたプチトマト、チーズをのせてトースターで焼いてもOKです。おいしいきのこトーストになりますよ♪バゲットで作っても。
ヤマサ
あまった野菜で和風ラタトゥイユ
あまり野菜は同じぐらいの大きさに切りましょう。温かいままはもちろん、冷やしてから食べても美味しくいただけます。ご飯にかけたり、パスタに絡めて食べることも出来ます。
ヤマサ
紅白なます
紅白でめでたく、祝いの水引にも通じる「紅白なます」。酸味のなかに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味を感じるなますです。柚子果汁をくわえることで香りよく仕上げます。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
厚揚げと大根葉のみぞれ煮
大根を余すところなく使った、秋冬にぴったりの家庭的なおかずです。とろとろのみぞれあんが厚揚げの美味しさを引き立ててくれます。
ヤマサ
マッシュルームのこれ!うま!!ピンチョス
新年会に活躍！ぱぱっとできるおつまみレシピ。マッシュルームってこんなにおいしかったの？と感動させちゃいます。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」はほどよい甘みがあるので、洋風料理の和風アレンジの調味がピタッと決まります。 ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
ほうれん草と卵のナムル
色よく茹でたほうれん草と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で下味をつけた炒り卵のナムルです。色もきれいで、目にもおいしい副菜です。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
かぶとこんにゃくときのこのこしょう焼き
こんにゃく・きのこともに低カロリーの料理に欠かせないヘルシー素材。 食物繊維も豊富で、噛みごたえ、かさがあります。こんにゃくは水分が多く味がなじみにくいので、下ゆでは欠かせません。 かぶは皮をむかずに使うことで、崩れにくく、シャキっとした食感が残ります。ポイント具材を大きめに切ることで、炒め油が減らせます。 こんにゃくは包丁で切らずスプーンでちぎると表面積が増え、味がしみこみやすくなります。
ヤマサ
くたくた生ぽん無限ねぎ
くたっと柔らかくレンチンした無限ねぎ。「ヤマサ まる生ぽん酢」のさわやかな香りで長ねぎ1本があっという間になくなります。もう一品に、おつまみに。冬に嬉しいカンタン副菜です。ポイント冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。
ヤマサ
揚げじゃがとスナップえんどうのめんつゆバター和え
じゃがいもとスナップえんどうにはビタミンCが豊富に含まれ、じゃがいもは皮付きのまま使うとビタミンの損失が少なくてすみます。バターと「ヤマサ昆布つゆ」の相性もよく、揚げた野菜にしっかりからみます。
ヤマサ
納豆入りサモサ風スナック
ゆでたじゃがいもにスパイスを加え、春巻きの皮で包んで揚げたサモサ風スナック。「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けした納豆を加えた和DEミックスなレシピです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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オクラとトマトのサブジ風ぽん酢炒め
食欲アップ！夏が旬のオクラやトマトなどをカレー粉・「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」を使ってまろやかで酸味のあるスパイシーテイストに。和DEミックスなカレー風味レシピで暑い夏を乗り切りましょう！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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キャベツと青のりのマリネ
まるでザワークラウトのような酸味と甘みを効かせたマリネはキャベツだけで作るお手軽おかず。青のりと「ヤマサ 絹しょうゆ」を使った、和食や洋食、どちらの献立にも合う一品です。できたてはもちろん、冷ましてもおいしく召し上がれます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
栗きんとん
栗を黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年を願う「栗きんとん」。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を少量加えるだけで、栗きんとんのうまみアップの隠し味に♪かすかな塩気はさつまいもの甘さをひきたててくれます。 わかりやすい動画はこちら
