「野菜料理」のレシピ一覧
しらす、わかめ、みつばの酢の物
3種の具材が入った酢の物は箸休めにぴったり。きゅうり以外の酢の物を覚えておくとマンネリ打破になりますよ。
10分15kcal- g
みんなのきょうの料理
アスパラガスの厚揚げ白あえ
白あえは本来は豆腐を使いますが、厚揚げなら水きりと裏ごしの手間いらず。霞（かすみ）をまとわせたように、美しく仕上げます。
20分200kcal1.4g
みんなのきょうの料理
たたきこんにゃくと大豆の煮物
【ラクかみレシピ】こんにゃくは、たたきつけて繊維をこわすと、弾力が減ってきちんとかみやすくなります。
90分150kcal- g
みんなのきょうの料理
そら豆のおつまみ2種
スパイスやアンチョビの風味でそら豆のくせも和らぎ、いつもの塩ゆでとはひと味違ったおつまみに。薄皮と身の間にも味がしみ込んでいるので、ぜひ薄皮ごとどうぞ！
30分- kcal- g
みんなのきょうの料理
モッツァレラ納豆
チーズと納豆は、どちらも熟成したうまみがあり、意外にも好相性。特に、常温で楽しむ冷や酒によく合います。
5分250kcal- g
みんなのきょうの料理
厚揚げの煮込み
「塩そぼろ」を厚揚げと合わせて、中国風の煮込み「家常豆腐」風に。しっかりしたうまみでご飯がすすむ、ボリュームおかずです。
10分280kcal- g
みんなのきょうの料理
もちのごまみそネーズ焼き
バターでいためた野菜ともちがよく合います。コクのあるソースをかけてこんがりと焼きます。
20分320kcal- g
みんなのきょうの料理
ブロッコリの明太ディップ
簡単にできて栄養価も高く、酒の肴（さかな）にもぴったりの万能な一品です。からし明太子も抗酸化ビタミンが豊富でおすすめですよ。
5分125kcal1.4g
みんなのきょうの料理
たけのこの木の芽あえ
旬の「たけのこ」に、「木の芽」を使ったやさしい甘さの練りみそを合わせます。たけのこは下煮して、味を含ませておくのがポイント。
20分100kcal- g
みんなのきょうの料理
ふきと高野豆腐の炊き合わせ
ほろ苦い春の味のふきのとうを高野豆腐とたらこと共に炊き合わせました。香りのよいふきのとうのおいしさが堪能できますよ。
40分110kcal- g
みんなのきょうの料理
秋なすとひき肉の炊いたん
クタッと柔らかく煮えたなすからひき肉のうまみがあふれ出す至福のおばんざい。みょうがの清涼感が味のアクセントに。
30分450kcal4.4g
みんなのきょうの料理
栗の渋皮煮
家庭で栗（くり）を楽しむなら、渋皮煮がいちばん。甘さは控えめ。そしてブランデーを加えた大人が喜ぶ一品。手間をかけた分だけのおいしさに出合えます。
120分1940kcal0g
