「野菜料理」のレシピ一覧
たけのことこんにゃくのおかか煮
コクはおかかでプラス！うす口ベースの黄金だれだから、見た目も色白の上品な仕上がりに。こんにゃくのくせを取る技もぜひおさえて。
20分90kcal1.9g
みんなのきょうの料理
かぼちゃの甘煮
ワタはきれいに取り除き、「弱火でコトコト」ではなく強めの火で煮はじめます。これがホックリ、煮くずれ知らずのポイント！
30分150kcal0.6g
みんなのきょうの料理
春キャベツとコンビーフの煮込み
ちぎったキャベツを鍋に詰めて蒸し煮に。コンビーフから出るうまみで、だしいらずです。
25分170kcal- g
みんなのきょうの料理
揚げぶりの野菜あんかけ
粉をまぶして揚げたぶりが香ばしい。季節野菜のあんのとろみも米粉でつけました。
30分- kcal- g
みんなのきょうの料理
いんげんの五香味炒め
細かく刻んだ香味野菜や干しえび、花椒（ホワジャオ）など、5つの素材でつくるうまみの素「五香味（ごこうみ）」。シャキッとゆでたいんげんと炒め合わせるだけで、簡単おいしいおかずに！
15分120kcal1.4g
みんなのきょうの料理
なすの照り焼き
分厚く切った米なすに、バルサミコ酢としょうゆのたれがからまり、カラメルのような香ばしさ。ご飯にもビールにもぴったりです。
15分240kcal- g
みんなのきょうの料理
きのこと厚揚げのうま煮
うまみが出やすい「冷凍きのこ」は、サッと煮に大活躍。まるでじっくり煮込んだように、こっくりと仕上がります。
15分210kcal- g
みんなのきょうの料理
たけのこの木の芽あえ
あえ衣のベースになるたまみそは、さまざまに展開できて万能です。つくりおきしておくとレパートリーもひろがって便利です。
5分80kcal- g
みんなのきょうの料理
アスパラの麩（ふ）チャンプルー
たたいたアスパラガスと卵をからめた麩をいためます。麩の食感と、コンビーフが新しい出会い。
15分180kcal- g
みんなのきょうの料理
チーズお焼き
大和芋をベースとした独特の食感に、チーズのコクをプラスしたお好み焼き感覚のお焼きです。
15分220kcal- g