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「鶏ささみ」のレシピ一覧
ささ身のカツレツ 初夏ソース
チーズをのせて揚げ焼きにし、こってりとしたソテーに。添え野菜代わりに、野菜たっぷりのソースをかけます。
みんなのきょうの料理
トマトとささみのチョイ辛冷や汁
暑い日でもサラッと食べられる簡単「冷や汁」です。だしの効いた液みそなら、さっと溶けて本格的な味わいに。豆板醤のチョイ辛が食欲をそそります♪
マルコメ
ささ身ときゅうりのしょうがあえ
低脂肪・高たんぱくのささ身でヘルシーにうまみづけ。シャキシャキしてさわやかな味わいです。
みんなのきょうの料理
ささ身と夏野菜の焼き物
ノンオイルでフライパンで焼きます。レモンじょうゆでサラダ感覚でいただきます。
みんなのきょうの料理
鶏ささ身のスパゲッティ バルサミコ風味
ささ身はパサパサにならないように、小麦粉をふって、ツルップリッの食感に。うまみいっぱいのパスタ。
みんなのきょうの料理
グリルチキンのチョップドサラダ
人気の“チョップドサラダ”をコウさん流にアレンジ。野菜などは同じサイズに切りそろえて食べやすく。温泉卵のソースをたっぶりからめてどうぞ。
みんなのきょうの料理
もやしとささ身の塩炒め
シャキシャキのもやしがたまらない簡単な炒め物です。コク出しのコーヒー用ミルクが隠し味。シンプルな炒め物だからこそ、もやしとささ身の下ごしらえは丁寧にしましょう。
みんなのきょうの料理
アスパラガスと鶏ささ身のしょうが炒め
しょうが風味のシンプルな炒め物。スープを加えて炒めることで、ささみがふっくら仕上がります。
みんなのきょうの料理
更紗（さらさ）あえ
色とりどりの更紗模様を思わせる、しょうがの風味もさわやかな、夏を思わせる一品です。
みんなのきょうの料理
コロネーションサラダ カレーマヨ風味
コロネーションとは“戴冠（式）”と言う意味です。このサラダはクイーンエリザベス２世が即位した時、パーティーで出された創作料理の１つです。現在ではイギリスで人気のサラダです。カレーの辛味とママレードの甘味がアクセントになっています。
キューピー
鶏ささ身の筑前煮
パサつきがちな鶏ささ身に粉をはたいて火を通すと格段に口当たりなめらかになりますよ。ノンオイル仕上げで脂質もカット。
みんなのきょうの料理
鶏ささ身の梅肉はさみ焼き
味つけは梅干しだけで。あっさり味のささ身に、梅干しの酸味と塩けがアクセントに。梅と相性のよい青じそで彩りがプラス。
みんなのきょうの料理
ささ身のにんにくじょうゆ焼き
にんにくの香りが食欲をそそる！お弁当の一品やサラダのトッピングにしてもよし、使いやすいおかずです。冷蔵庫で3～4日間保存可能です。
みんなのきょうの料理
2種の春巻
鶏ささ身とえび、具材を炒めずにつくる2種の春巻き。春巻きの皮は半分に切って使うと、食べやすく、見た目にもかわいらしい。
