「鶏ささみ」のレシピ一覧

ささ身カツ カレーソース丼

カレー味が食欲をそそる、ガッツリ丼。カツは手間のかかる料理に見えますが、ささ身を薄くたたいて揚げるだけ！

みんなのきょうの料理

ねぎなすタンドリーうどん（うちのごはん使用）

スパイシーなねぎとなすをうどんにしっかりからめたら、たまらない味わいに！

キッコーマン

カリカリチキンとそうめん

コーンフレークの衣で揚げたチキンとそうめんを合わせて楽しい献立に。食感に変化がついて、いつもとはひと味違うおいしさになります。

みんなのきょうの料理

鶏ささ身のグリル

パサパサになりがちなささ身も、油をまぶして焼くとしっとり。ガーリックをきかせていただきましょう。

みんなのきょうの料理

きのことカリカリ油揚げの和風サラダ

キューピー

鶏ささみとリーフレタスのチョップドサラダ

キューピー

鶏としめじの酢のもの

ミツカン

塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋

最初は豚肉とささ身をしゃぶしゃぶに。肉のうまみが出たスープで塩もみした白菜を煮ると、さっぱりとしておいしい！

みんなのきょうの料理

春野菜とむしり鶏のごま酢あえ

春がすみをまとったような、さわやかなごま酢あえです。色も香りもとりどりの野菜に、細かく裂いたささ身の酒蒸しが楽しさを添えてくれます。

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春雨入り冷やし中華

夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。

みんなのきょうの料理

豆腐と鶏肉のスパイシー焼き

タンドリーチキンのベースにパニールという四角いチーズを漬けて焼くインドの料理を、豆腐で再現。ご飯によく合うおかずです。

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バンバンジー冷めん

氷水でキュッとしまったコシのあるめんに、ボリュームのある具と香りのよいごまだれがよくからんで、極上のおいしさに。ピリ辛ラーユは色みのアクセントにもなります。

みんなのきょうの料理

みつばと鶏ささ身のあえもの

鶏はサッと熱湯にくぐらせるぐらいでＯＫ。お酒のつまみにも喜ばれますよ。

みんなのきょうの料理

韓国風鶏飯

鶏ガラでつくるチキンスープ。約30分煮るだけで本格な味わいが楽しめます。

みんなのきょうの料理

しらたきの“あえめん”弁当

低カロリーなのに満足感のある、うれしいお弁当。だしのうまみをしっかり含ませたしらたきに、2種類のたれをお好みの量かけてどうぞ。

みんなのきょうの料理

チンゲン菜とささみのサラダ

生のチンゲン菜をキユーピーハーフで和えたおしゃれなサラダです。

キューピー

鶏ささ身のチーズ巻き

ヘルシーなささ身とこんにゃく、えのきだけ、細ねぎなど、低エネルギーの材料を一緒に巻いてボリュームアップ。チーズがトロリと溶けてアクセントに。

みんなのきょうの料理

ささ身のソテー レモンソース

レモンの酸味を生かした軽やかなソースで、さっぱり味わえる洋風メニュー。切らずにそのまま焼いて、ささ身のうまみと食感を楽しみます。

みんなのきょうの料理

「かおりの蔵」マリネのっけそうめん

「かおりの蔵　丸搾りゆず」に漬けたマリネをトッピングし、炭酸水でつくるつゆをかけたさっぱりと清涼感のあるそうめんです。

ミツカン

茶碗蒸し

なめらかな舌ざわりに仕上げた一品です。難しそうな茶碗蒸しですが、ポイントを押さえれば簡単ですよ。

みんなのきょうの料理

ささ身と春雨のオイスターソース炒め

ささ身わずか3本で、4人で食べてもしっかりおなかが満たされます！それぞれの素材のうまみを吸った春雨が、全体にトロッとからんで美味。

みんなのきょうの料理

蒸し鶏の梅ソースがけ

さっぱりとしたささ身を、たっぷりのわかめと、シャキシャキ野菜とともに、梅だれで涼やかにいただきます。

みんなのきょうの料理

きゅうりとささみのみそ汁

たんぱくな味のきゅうり、ささみを、さっと液みそで手軽に。

マルコメ

ピーマンと油揚げの細切り炒め

ピーマンを油揚げやささ身とサッといためたおばんざい。隠し味の酢で、さっぱりと仕上げるのがポイント。

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