「鶏肉」のレシピ一覧

ほうれん草たっぷりシチュー

根元の赤い部分の栄養もしっかり摂ろう！

ハウス食品

新じゃがと鶏肉のにんにく炒め

鶏肉も新じゃがいもも、あまり触らずに表面をこんがりと焼きつけるのが、おいしさの決め手です。

みんなのきょうの料理

鶏肉の竜田揚げ

日本料理らしく、薄くつけた衣が上品。冷めてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。

みんなのきょうの料理

鶏とカシューナッツの四川風いため

おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。

みんなのきょうの料理

かぶとチキンのサラダ

キューピー

香ばしみそチキンステーキ

ジューシーな鶏もも肉に絡んだみそだれがご飯のおかずにぴったり！

キッコーマン

牛乳たっぷり北海道シチュー

牛乳を５００ｍｌ入れちゃいます！

ハウス食品

本格 パエリヤ

野菜と鶏手羽元でとるスープに、魚介の蒸し汁もプラス。米の一粒一粒にしっかりと吸わせながら炊き上げます。

みんなのきょうの料理

白菜のホワイトシチュー

白菜の甘みと鶏肉のうまみを、白みそと豆乳でまとめます。くず粉でとろみをつけるので、体を温める効果も抜群！

みんなのきょうの料理

砂肝とマッシュルームのアヒージョ

アヒージョはスペインの小皿料理（タパス）でおなじみの「にんにくオイル煮」。砂肝のコリッとした食感が楽しい一品です。オイルにパンを浸してどうぞ。

みんなのきょうの料理

食べれば北京ダック

皮をパリパリに焼いて特製のたれを塗ったら、いつもの鶏肉も、北京ダックそっくりに！

みんなのきょうの料理

ごぼうと鶏肉のスープ

サムゲタンからヒントを得た一品。とぎ汁をコトコト煮込むと、不思議とコクが出てきます。

みんなのきょうの料理

ミニトマトの３点おかず鍋

ミツカン

レンジで簡単！鶏チャーシュー（クセになるガーリックバター醤油だれ使用）

鶏ももの肉の代わりに鶏むね肉でもOK！しっとりジューシーで驚きのおいしさ

キッコーマン

バーベキューにもおすすめ！チキンステーキ（クセになるガーリックバター醤油だれ使用）

にんにくとバターの風味はそそる味わい！ガブリとかぶりつきたいやみつきチキンです

キッコーマン

鶏手羽元のやわらか煮

【ラクかみレシピ】かみづらい骨付き肉も、肉が骨からスルッと離れるくらいの柔らかさに煮れば食べやすくなります。

みんなのきょうの料理

焼きおにぎりのだし茶漬け

ヤマキ

油淋鶏（ユーリンチー）

中は柔らかく外はカリッと仕上げた鶏肉がたまらないおいしさです！特製のたれが、やみつきになりますよ。

みんなのきょうの料理

オーブンでバーベキュー

バーベキュー気分を家で気軽に楽しむなら、オーブンで。肉も野菜もどっさりで、ほったらかしででき上がり！レモンとハーブの爽やかな風味が夏にぴったりです。

みんなのきょうの料理

ハニーチキン

はちみつとワインで蒸し煮にした甘酸っぱい鶏肉は、大人だけでなく子どもにも大人気です。

みんなのきょうの料理

鶏むねの揚げない酢豚風

中国料理の食べごたえとおいしさはそのままに、ちょっとした工夫でヘルシーな一皿に。材料を揚げずに、ゆでてカロリーダウン。しっかり味だから、家族全員大満足です。

みんなのきょうの料理

筑前煮

火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。

みんなのきょうの料理

チキンのパプリカトマト煮

鶏肉をパプリカパウダーで煮込んだハンガリー料理、「パプリカチキン」。より親しみのある味にしたくて、トマトソースを加えてみました。黄色いご飯とのコントラストが華やかですよ。

みんなのきょうの料理

鶏肉としいたけのくわ焼き

打ち粉をし、たれをからめて焼く「くわ焼き」。ご飯もすすみます。火加減に注意を払いながら、ちょうどよい焼き加減を身につけましょう。

みんなのきょうの料理