しょうがと鶏のスープ
シンプルなスープにしょうがを効かせて
即席とろとろ参鶏湯
しっとりささみのとろとろスープ!糀甘酒豆乳ブレンドでさっと煮るだけ旨みたっぷりの参鶏湯です。
若鶏のスープ
骨付きの鶏肉をじっくり煮たスープの味は格別
丸鶏を使ったサムゲタン
丸鶏をそのまま、鍋でじっくり煮込みます。
炊飯器で作るサムゲタン
材料を入れたらボタンを押すだけの簡単レシピです。
手羽先と大豆の和風のサムゲタン風スープ
鶏がらも入っている「プロが使う味 白だし」が大豆と鶏手羽先にとっても合います。ほっこりとする優しい味わいの和風サムゲタン風スープです。
手羽元と大根のサムゲタン風スープ
具材を鍋に入れて煮込むだけ!お手軽スープ
れんこんと骨付き鶏のスープ
コトコト煮込んで、れんこんはホックリ柔らかに。骨付き鶏から出るうまみがしみ渡る、体にやさしいスープです。
コムタン風煮物
韓国の代表的なスープ・コムタンを手軽に10分で。牛肉に塩をもみ込んでおくのが短時間でコク深く仕上げるポイントです。少し時間をおくとより味がしみ込んでおいしいですよ。
簡単サムゲタン
サムゲタンは鶏肉にもち米などを詰めて煮込む韓国料理。ゆで鶏にご飯を加える簡単バージョンで楽しみましょう。肉のくせを抑えるための大根もおいしい具になります。
じゃがいもと豚の韓国風スープ
韓国でおなじみの「カムジャタン」をスープにアレンジ。ガツンとインパクトのあるうまみと辛さがご飯と好相性!
テグタン
「テグ」は「たら」、「タン」は「スープ」。冬の味覚、すけとうだらを使ったスパイシーなスープを紹介します。
サムゲタン風スープ
丸鶏でつくる韓国の定番スープを鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジ。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです!
かんたんサムゲタン
韓国の薬膳スープを、具材と時間をそぎ落とし、味わいはキープ。大原さんちでも大人気の一品です。
チキンのスープ
鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでOK。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい!
丸鶏スープ
きれいに澄んだスープをつくって、家庭でおいしいラーメンを。
鳥羽流サムゲタン
鶏肉のうまみたっぷりのスープがじんわりとしみるおいしさ!ダイエット中の人にもおすすめのヘルシーな鍋です。
サムゲタン
冬の食べ物と思われがちですが、サムゲタンは夏バテ防止と暑さで疲れた体をいたわるための料理です。
ケンテツ流サムゲタン
韓国の定番スープに和風テイストをドッキング! 好みの薬味やポン酢しょうゆをプラスして、自分流の味を楽しみましょう。
ごぼうと鶏肉のスープ
サムゲタンからヒントを得た一品。とぎ汁をコトコト煮込むと、不思議とコクが出てきます。
サムゲタン風スープ
生姜とにんにくが効いたご飯が入ったスープです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使うと色もきれいで上品になります。ご飯の量を増やすとボリュームも満足いただけます。
鶏とレンコンのサンゲタン風スープ
鶏肉に「ヤマサ昆布つゆ白だし」の下味をつけておくのがポイントです。レンコンは大き目に切って、噛みごたえもあるスープです。