「卵・乳製品」のレシピ一覧
春の洋風炊き込みご飯
素材は和のもの＋「ヤマサ昆布つゆ」を使いますが、オリーブオイルやバター、黒こしょうを組み合わせて洋風をプラス。鍋で炊くととてもおいしくできあがり、テーブルでもみんなで盛り上がりれます。もちろん炊飯ジャーで炊くこともできます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
ローストビーフ丼 和風だれ
にんにくじょうゆが食欲をそそる！お湯ぽちゃ製法で手軽にローストビーフ、とろ～り卵黄が絡みごはんが進むこと間違いなしです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
ふんわり鶏むね肉とピーマンのナポリタン風
鶏むね肉と千切り野菜に、濃厚なケチャップソースを合わせてナポリタン風に。野菜は千切りにすることでソースとよく絡み、たっぷり量でもモリモリ食べられます。お子さまのお野菜克服にもピッタリ！
ヤマサ
ハロウィン・パンプキンミートパイ
ちょっととぼけた表情がユニークな、ハロウィンパイ♪中身のフィリングは「ヤマサすき焼専科」を使えば味つけカンタンな上、うま味が加わって深みのある味わいに。
ヤマサ
サイコロステーキのデミしょうゆ仕立て
冷蔵庫に残っている市販のデミグラス粉末やビーフシチュー粉末にしょうゆやバターを加えることで、簡単に本格的なステーキソースができあがります。相性がいい牛肉にたっぷりとかければ、あっという間にごちそうディナーの完成♪バレンタインや記念日の食卓にも。
ヤマサ
ガツンとしっかり味！カレー風味な鶏唐揚げ
しょうゆベースの鶏唐揚げにオイスターソースとカレー粉を加え、ガツンとしっかり味に仕上げました。ちょっとエスニックな雰囲気も楽しめて、お酒にもお弁当にもピッタリなおいしさです。カレー粉だけでも良いのですが、クミンシードを加えるとグッと風味良く仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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さつまいものはちみつバターぽん酢
ほくほくで甘いさつまいもに、しっかりとした柑橘の香りの「ヤマサ まる生ぽん酢」とはちみつを合わせてコクのある1品に。甘すぎないさつまいもおかずは副菜、お弁当、おやつ、おつまみ、何にでも合うので便利！
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みんなのレシピ：お正月☆ 紅白 肉団子のもち米蒸し
お正月のおもてなしにぴったりな、紅白の肉団子もち米蒸し。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で味付けし、とてもジューシーな仕上がり♪好みで辛子をつけていただきます。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「おせちグランプリ2014」レシピオーディションより、*hannoah*さまのレシピです。ポイント出来立てはもちろん、冷めても「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の旨みがきいていて美味しいです。
ヤマサ
温玉おかかチーズやっこ
定番の冷奴に、温泉卵と粉チーズをトッピングして、「ヤマサ 絹しょうゆ」をかけた”和風チーズおつまみ”は、シンプルながら絶品！！チーズといえば、ワインのお供やピザやグラタンなどの洋風料理と合わせることが多いですが、実は、しょうゆなどの日本の調味料と合わせると、欧風スタイルにはないうま味を引き出せるんです。チーズもしょうゆも同じく発酵食品であることを考えると、チーズとの相性の良さも納得できますよね♪また、両者に共通するのは、アミノ酸の一つである「グルタミン酸」といううま味成分。“うま味×うま味”のコラボがおいしくないわけがありません！！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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パリパリチキンときのこのバタポンステーキ
秋の味覚”きのこ”をたっぷり使ったごちそうステーキ。「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味に、バターのコクがベストマッチ！おうちで手軽にレストラン気分が味わえますよ♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"
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厚揚げの無限味噌ねぎチーズ
こんがり焼いた厚揚げに味噌だれが香ばしく、チーズでまろやかさをプラス。さらに昆布の旨味が効いた「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけることでさわやかさが加わり、ご飯にもお酒にも合う1品に。
ヤマサ
やみつき柿生ハム
柿とカマンベールチーズを生ハムで巻いたオシャレな１品。旬のルッコラも一緒に巻いてピリッと風味良く仕上げました。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とオリーブオイルで作ったドレッシングでやみつきになるおいしさです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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バレンタインのかわいい目玉焼きモーニングプレート
バレンタインデーに感謝の気持ちを込めた朝食の提案です。野菜たっぷりのシーフードサラダを目玉焼きの周りに添えてオシャレなワンプレートに。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」が隠し味のオーロラソースでいただきます。明太クリームチーズのベーグルサンドにはビアハムで作ったリボンをかけると、とてもかわいらしく仕上がりますよ。ポイント画像は1人分の盛り付けになります。
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とろ～りチーズのせチキンステーキ
チーズと「ヤマサ 絹しょうゆ」の相性は抜群！ジューシーに焼き上げた鶏もも肉に両方を合わせれば、簡単＆絶品なクリスマスチキンができあがります。
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なったま和風カレー丼
納豆オムレツを使ったカフェ風の丼ぶりです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を希釈してカレー粉で味付けたとろみのある和風カレールーでいただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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鶏肉のカシューナッツ炒め
中国料理の鶏肉のカシューナッツ炒め「腰果鶏丁」をアレンジ、とろっと昆布のうまみが絡むまろやかな味わいの「ヤマサ おまかせ酢」でジュワッとコーティング。
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フライパンひとつで！春キャベツとしらすの和風ぺペロン
シンプルな食材で、シンプルに味わう、和風のペペローンチーノ。しらすは塩分が強いので、調味料は少なくてよい食材ですが、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで、ぐっと味が締まり、おいしさがUPします。フライパンひとつで出来上がり、一皿で栄養バランスもよいレシピは、新生活が始まるこの時期にぴったりです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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ふわっと香りとろ～り♪いわしのしょうゆチーズ焼き
まるごと食べたい、いわしに「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」をまとわせ、今日はちょっと洋風にとろ～りとろけたチーズといただきます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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鮭とじゃがいものグラタン
ほくほくじゃがいもと相性の良い鮭で熱々のグラタンを作ります。ホワイトソースには裏ごしたじゃがいもを加えとろっとコクのあるソースに。
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アボカドと豆腐のこれうまチーズ焼き
味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけ！思い立ったらすぐにできちゃう簡単レシピです。アボカドと豆腐でつくるヘルシーなソースは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味がダイレクトに感じられます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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おしょうゆ香る♪スモークサーモンのリエット風
ブレンダーで1分！なめらかでやさしい味の「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とスモークサーモンの燻製の香りがベストマッチ！パッと作れて、パンにも温野菜にも合う一品を、おうちパーティーでも大活躍！3種の前菜に仕上げました。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイントゆでたじゃがいもや、焼いたバゲット、水切りした豆腐やゆで卵などにのせて食べてもおいしいです。"