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「アスパラガス」のレシピ一覧
肉巻きのり巻き
いろいろな野菜を薄切り肉で巻き、さらにご飯で巻いたのり巻き。野菜の食感とカラフルな断面が楽しめます。
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アスパラご飯
炊き上がったご飯に材料を加えるだけで洋風混ぜご飯に!アスパラガスは生のまま加え、その風味を楽しみましょう。彩り鮮やかで、目にも楽しい一品。
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かにたま
お弁当におすすめ、かにかまぼこを使ったお手軽かにたまです。アスパラガスは薄めに切ると火が早く通ります。甘酢あんは流れ出ないよう堅めにするのがポイント。
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夏野菜と豚肉のカレー
10分でできるシンプルフレンチ。煮込まずにサッと炒め煮した、さっぱりタイプのカレー。
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玄米の洋風ずし たまねぎ風味
たまドレを使ったカラフルなライスサラダ。玄米のプチプチ食感が楽しい。野菜もたっぷりでヘルシーです。
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牛肉とアスパラの炒め物
厚みのある焼き肉用の牛肉なら、アスパラガスとの相性もバッチリ。柔らかくて、食べごたえのある炒め物になります。
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帆立てとアスパラのソテー
加熱済みのベビー帆立てはパパッと火が通り、帆立てのおいしさを丸ごといただけます。バターとレモン汁で香りよく仕上げます。
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アスパラと豚こまの串カツ
アスパラガスと豚肉を交互に刺した軽やかな味わいの串カツです。サクサクの衣でアスパラガスの香りを閉じ込めます。
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アスパラガスのトマトペンネ
生のトマトとトマト缶でつくるソースは、簡単なのに本格的。このソースさえあれば、あとはゆでたアスパラとペンネを混ぜるだけです。仕上げにチーズをたっぷりと。
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春野菜たっぷりのスパゲッティー
パスタをゆでるとき、水に対して塩分を少なめにすることが減塩のポイントです。 NHK「きょうの健康：食で健康 旬の野菜でおいしく減塩！」で放送
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もてなしピザ
畑の恵みがたっぷり詰まったピザです。特製のトマトソースがおいしさの秘けつ。
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グリーンアスパラガスのすり流し
アスパラガスの青々とした風味をまるごといただくすり流し。アスパラガスのうまみがじんわりと体にしみわたる、まるで「飲むサラダ」です！
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オンマサラダ
オンマとは「お母さん」の意味。キムチのうまみと酸味は、マヨネーズや乳製品ととてもよく合います。
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緑の冷製パスタ
緑の野菜が大集合の美しい一皿。特性ガーリックオイルの香りと赤とうがらしがじんわりきいて絶品です。
