「しそ・大葉」のレシピ一覧

あじのたたき わさびじょうゆ味

すりごまと薬味がおいしさのポイント！

みんなのきょうの料理

おからハンバーグ

カルシウムのほか、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB1・B2などが含まれるおからを積極的に使いましょう。

みんなのきょうの料理

梅干しの袋漬け

容器やおもしをそろえる必要はありません。「梅干しは大変そう」「とりあえず少量漬けたい」という方にも。（塩分18％）

みんなのきょうの料理

厚揚げステーキ

厚揚げをバターじょうゆでこってり焼いて、ご飯がすすむステーキ風に。ボリューム感のある一品です。

みんなのきょうの料理

レンジチキンバーグ

鶏ひき肉に冷蔵庫の残り野菜を加えて、電子レンジでチンするだけの簡単料理です。

みんなのきょうの料理

まぐろとアボカドの和風ごまサラダ

まぐろと相性のよいアボカドで彩りよく仕上げました。焙煎したごまとしょうゆの風味がよく合います。

キューピー

たまねぎと鶏肉の梅ドレッシングあえ

シャキシャキのたまねぎに梅干をくわえた軽くてさわやかなおかずは、おつまみにもぴったりです。

みんなのきょうの料理

さば缶サラダ

手軽なさばの缶詰を丸ごと使ってサラダに。しょうがのきいたドレッシングで、野菜とともにマリネします。

みんなのきょうの料理

冷しゃぶピーナツだれ・ねぎだれ

ほんのり甘くてコクのあるピーナツだれと、さっぱりとしたねぎだれをお好みでどうぞ。

みんなのきょうの料理

たこ焼き器で3種のみそ照り焼きおにぎり

つぶみそと糀甘酒で香ばしく照り焼きに♪肉巻き、青じそしらす、おかかチーズの3種類のおにぎりです。

マルコメ

梅ご飯のあじのせ丼

ご飯に混ぜ合わせた梅の風味でひと味アップ。香り豊かな薬味をぜいたくにちりばめた一品です。

みんなのきょうの料理

めかじきのにんにく焼き 薬味がけ

切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。

みんなのきょうの料理

オクラの万能野菜だれのぶっかけそうめん

そうめんと豚肉を一緒に茹でて、作っておいて、かけるだけ！の「オクラの万能野菜だれ（和風）」をそうめんにトッピングし、時間短縮できます！

ミツカン

お好みそうめん

めんつゆとごまだれの二種類のつゆと、たくさんのトッピングや薬味で楽しいそうめんです。

みんなのきょうの料理

明太とろろうどん風（大豆麺細麺使用）

ねばねばとろろとピリ辛な明太が好相性！

キッコーマン

いわしの酢煮

みんなのきょうの料理

失敗なしの梅干し

味はマイルド。塩と砂糖をしっかり使っているため、管理も難しくなく、失敗なしで漬けられるので安心です。

みんなのきょうの料理

香味野菜たっぷり南蛮漬け

揚げたあじを大根おろしたっぷりのたれにつけます。香味野菜ですっきりしているので、思わず箸がすすみます。

みんなのきょうの料理

豚しゃぶの梅しょうゆ糀サラダ

梅肉としょうゆ糀を合わせたドレッシングのサラダ。

マルコメ

「かおりの蔵」マリネのっけそうめん

「かおりの蔵　丸搾りゆず」に漬けたマリネをトッピングし、炭酸水でつくるつゆをかけたさっぱりと清涼感のあるそうめんです。

ミツカン

みそのだしまき

卵は体の臓を強化し、血を作る食材です。疲れやすい方や貧血にお悩みの方にもぜひおすすめです。 ※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より

マルコメ

まぐろのソテー 青じそのせ

手早くソテーしたまぐろに、ハーブ感覚で青じそをたっぷりのせて。香りを楽しむ一皿です。

みんなのきょうの料理

白身魚のフリッター ベトナム風

ふんわりと軽い衣の揚げ物です。魚は淡白なものなら、何でも合います。

みんなのきょうの料理

さんまご飯

米をだしとしょうがで炊き、焼いたさんまの身とまぜるさんまご飯。さんまのおいいしい秋にぜひ試してもらい一品。

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