「野菜の和えもの」のレシピ一覧
お麩と菜の花のからしあえ
丁字麩（ちょうじふ）を使ったからしあえに菜の花とかまぼこを加えて春らしく、おかず感のある副菜に。なめらかで弾力がある丁字麩がみそだれのおいしさを吸い上げます。あえてから15分間以上おくと、より味がなじみます。
20分90kcal1.9g
みんなのきょうの料理
かぼちゃとベーコンのナッツあえ
かぼちゃの甘さにスモーキーなベーコンの香りを合わせ、少量の酢で味を引き締めます。ナッツの歯ざわりも楽しい！
25分330kcal1.3g
みんなのきょうの料理
大根おろしときゅうり、かにかまの酢の物
食欲がないときでも箸がすすむ、さっぱり味の副菜。秘伝の合わせ酢を使ったやさしい酸味で、体が喜びます。
10分80kcal3.3g
みんなのきょうの料理
にんじん明太しりしり風
見た目にも鮮やかな副菜は、食卓に色を添えるのにぴったり！明太子のうまみとバターのコクがからみます。
15分90kcal1.3g
みんなのきょうの料理
豆ときのこのカレーマリネ
豆は軽くゆでて温めることが、味をよくしみ込ませるコツ。カレーマリネ液は火を止めてから酢を加え、酸味をたたせます。
15分380kcal8.3g
みんなのきょうの料理
蒸しなすと豆腐のサルサドレッシング
冷たくさっぱりした副菜。翡翠（ひすい）色のなすと、サルサドレッシングのコントラストが鮮やかです。
15分120kcal1.9g
みんなのきょうの料理
春野菜のグラッセ
バターの風味とつやが魅力のグラッセ。大きさをそろえて切ると、火が均等に入り、見た目もきれいになります。
10分70kcal- g
みんなのきょうの料理
長崎野菜のごまマリネ
野菜をサッとゆでて、マリネ液につけるだけ。野菜を別々にゆでると、色鮮やかに仕上がり華やかになります。長崎の名産・つばき油と白ごまをふっていただきます。
15分110kcal1.8g
みんなのきょうの料理
れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ
白あえ衣にヨーグルトを加え、ヘルシーさと軽やかさをプラス。アボカドでクリーミーさを、れんこんでボリューム感を出しました。
15分232kcal1.1g
