「野菜の和えもの」のレシピ一覧
ズッキーニと夏野菜の素揚げびたし
ズッキーニなどの彩りのよい夏野菜は油との相性もばっちり。素揚げしてさっと火を通し、「ヤマサ昆布つゆ」で作ったひたし地に浸け込めば、それだけで見栄えのするおかずが出来あがります。
ヤマサ
焼きしいたけと蓮根のごまだれ和え 柚子こしょう風味
フライパンで焼いたしいたけと蓮根を、柚子こしょうを加えた「ヤマサごまだれ専科」で和えるだけ。あと一品欲しいときに、ささっと作れるお手軽レシピです。
ヤマサ
焼きもちのオクラ納豆がけ
お正月で余ったお餅のリメイクレシピ。小さく切って焼いた餅に、「ヤマサ昆布つゆ」とごま油で味付けしたオクラと納豆をたっぷり絡めるだけで、手軽に出来る一品に。
ヤマサ
グリーンピースと春キャベツの白和え
コロコロとまんまるのグリーンピースを和え物にするときは、衣がしっかりからみやすい白和えがおすすめです。同じ時期に旬をむかえる春キャベツを合わせて作ります。
ヤマサ
しょうゆとごま香る 華やか紫無限キャベツ
紫キャベツで作ると、食卓がぱっと華やかになります。おしょうゆの旨味と香り、ごま油と黒ゴマの香ばしさでいくらでも食べれる美味しさです。紫キャベツだけでなく、普通のキャベツやきゅうり(加熱無し）でもお楽しみ頂けます。
ヤマサ
ひよこ豆のやみつきスパイシー炒め
ひよこ豆が主役の和と異国が香る、やみつきおつまみです。常備できる缶詰のひよこ豆を使ってパッと3分でビール？ワイン？ハイボール？スピードレシピです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
アスパラガスの簡単ぽん酢がけソテー
あっという間にできあがるアスパラガスのおいしいソテー。オリーブオイル×「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただきます。朝食やちょっとしたお酒のおつまみにもおすすめです。
ヤマサ
春キャベツの和え物
春キャベツをたっぷりと使い、まろやかな「ヤマサ 絹しょうゆ」×オリーブオイルで簡単な和え物を作りました。塩昆布を使うと味に深みが出ておいしく仕上がります。
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わかめと豆類のごま和えサラダ
絹さやとグリーンピースに、玉ねぎやわかめを合わせ、彩りのよいごま和え風サラダに仕上げます。食感や風味の違いも楽しめる組み合わせです。
ヤマサ
春キャベツと桜えびの和風ナムル
やわらかな春キャベツと桜えびを組み合わせ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けした和風ナムルです。韓国ナムルはごま油、塩、しょうゆ、にんにく、砂糖、すりごま、だしの素などで味を調えますが「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油の風味で、春キャベツの色はそのままに、調和のとれたおいしいナムルに仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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柿とさつまいもの白和え
甘みの強い柿に相性のよいさつまいもを合わせて、彩りのよい白和えにします。さつまいもは皮ごとゆでて使うため、皮の色がきれいなものを用意すると良いです。
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ふきとたけのこのお浸し
香りのよいふきとたけのこをシンプルなおひたしにします。たけのこはゆでたけのこを購入し、ふきは自分で下ゆでして作るのが、手軽さと美味しさのバランスが取れた料理になると思います。ゆでたものさえ用意できれば、あとは浸け込むだけの手軽なレシピです。
ヤマサ
レンチンアスパラのごまごま和え
レンチンして混ぜ合わせたら冷めるまで放っておくだけ。忙しい時でも、パパッと作れる手軽さ、簡単さが嬉しい副菜です。「ヤマサごまだれ専科」、ぷちぷち黒ごま、ごま油。3種のごまの香りをまとったアスパラのあとひくおいしさにお箸がとまりません。ポイントお野菜嫌いのお子さんや、野菜が足りてない旦那さまへの晩酌用のおつまみにも。
ヤマサ
自家製煮豚とにんじんナムルのボリュームサンド
ほんのりと八角を効かせた煮豚はそのままでも立派な一品になります。今回はごま油の香る人参ナムルや野菜をたっぷりと組み合わせたサンドイッチに。煮豚の煮汁は旨味たっぷりなので、煮詰めてタレとして活用します。
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ミックスきのこのマリネ
コンソメねぎドレッシングをつかった簡単マリネ。きのこは好みのものを2～3種類組み合わせて。
みんなのきょうの料理
やみつきイタリアンきゅうり
「ヤマサ昆布つゆ白だし」で浅漬けにしたタタキきゅうりをオリーブオイルと粗びきこしょうで和えました。ポリポリ止まらない美味しさ、イタリアンに仕上げた「やみつききゅうり」です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
湯通しピーマンのごまじゃこ和え
薄切りにしたピーマンを手軽に湯通しして作る和風の和え物です。湯通しでの火の通り具合が、ピーマンの食感と風味をほどよく感じさせてくれます。熱々をすぐにいただくのも美味しいですし、色は少し悪くなりますが冷めてからも味がなじんで美味しくなります。
