冷凍トマトカレー
新鮮なトマトを丸ごと冷凍。凍ったまま煮込めばトマトのうまみがギュッと凝縮されます。フライパンでつくれる軽やかな味わいのカレーには、ちょっと小さめのミディトマトがおすすめです。
たこのトマトリゾット風
トマトジュースを使って、クイック&簡単に。
根菜カレー
根菜がゴロゴロ入っているから、しっかり食べごたえがあって、美味しいですよ。ヘルシーなカレーなので、遅い時間にもぴったりです!
牛肉とミックスベジタブルのカレーピラフ
ご飯にしみこんだ牛肉のうまみがおいしい! ミックスベジタブルの色合いで見ためも楽しめます。
菜の花のミルクがゆ
【手順は3つだけ!】野菜を煮て、ご飯でとろみをつけた韓国風ポタージュ。菜の花ならではのほろ苦いおいしさです。
トマトご飯
手づくりのトマトピュレでトマトの風みを堪能。水加減をやや多くしてふっくら炊きましょう。
みかんとにんじんのポタージュ
にんじん特有の香りが抑えられ、しかも形が残らないから、にんじん嫌いの子どもにもおすすめ。冷やして食べても。
スモークサーモンとカールレタスのサラダずし
サーモンのうまみと塩け、レタスのさわやかな味がマッチします。おもてなしにもぴったりです。
たこのアジアン焼き飯
たこの頭をチャーハンに入れると、いいだしが出ます。ごまだれ、だしじょうゆ、ごま油を合わせると、なぜかアジア風の仕上がりに。ライムもポイントです。
ピリ辛そぼろ
甘辛だれに豆板醤をプラスすると、中国風に変身!全部混ぜて火にかけます。
鶏ハムのピカタ弁当
粉チーズ入りの卵液をからめて焼くピカタ。鶏ハムに卵とチーズのうまみが加わってとお弁当のおかずになります。生の肉からつくる場合よりも時短できてうれしい!
ツナマヨキムチおにぎり
ツナマヨにキムチを組み合わせ、無敵のおいしさに!
アスパラガスのクリームリゾット風
ミルクとチーズで奥深い味わいに仕上げます。休日のブランチにいかがですか?
スタミナ焼き肉弁当
【毎日きちんとお弁当】夏バテが気になる時季のお弁当は、にんにくとしょうがをきかせたスタミナ満点の焼き肉で決まり!旬の夏野菜をふんだんに使って彩りも鮮やかに。
雑穀あえ変わりきんぴら
食物繊維たっぷりの料理をつくってみよう! NHK「きょうの健康:食で健康 食物繊維で便秘解消」で放送
菜っぱ飯
ぬか漬けをつくる際につかったかぶの葉をすてるなんてもったいない!発酵した風味を生かした混ぜご飯です。
もちもち!野菜とチーズのキッシュ風
もち米を生地にした簡単キッシュ風。プルッとした卵と、もちもちの生地は驚きの好相性です!野菜のうまみをチーズの塩けが引き立て、ビストロ風のワンランク上のキャンプ飯に!
しらす干しの菜飯(ツァイファン)
青菜や腸詰などを炊き込んだ中国料理の「菜飯(ツァイファン)」をヒントに、しらす干しと白菜漬けで炊き込みご飯をつくってみました。白菜漬けはよく漬かった古漬けがおすすめ。酸味がしらすのうまみとの相性抜群です。
あさりと野菜のバターじょうゆピラフ
あさりのうまみ、バターのコク、しょうゆの香りのベストマッチを味わいましょう。
コーンクリームライス
こっくりとしたクリーム味に、ミニトマトが爽やかなアクセント。バターライスは混ぜるだけなのでお手軽です。
カレーライス
豚薄切り肉と野菜でパパッとつくれるシンプルなカレー。ブロッコリーとミニトマトも添えていただきます。
オムライス
ご飯にワインをふって炒めれば、ほぐれやすく、味がまんべんなくついて冷めてもおいしい!
キーマカレー
スパイシーで肉のうまみをしっかりと感じるカレーです。粉チーズとジャムがまろやかなコクを生み出す秘密。
チキンライス
むね肉でつくるチキンライスは、コクがあるのに軽やかな味わいです。目玉焼きをくずし、からめながら食べるのがおすすめ。