「穀類」のレシピ一覧
春を愛でるおつまみお蕎麦
小腹がすいた時におすすめな、おつまみ風のお蕎麦。レシピは1玉で2人分ですが、お食事として食べる時は倍量で作ってください。そばつゆは作らず、長芋のとろろに「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で味をつけ、まろやかなコクとうま味が効いたとろろにおそばを絡めていただきます。
ヤマサ
炊飯器で簡単！手羽元のっけバターピラフ
同時におかずとご飯を作っちゃう！お手軽なのにちゃんとおいしい、究極のズボラレシピ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とバターのコラボで、どこかエキゾチックな味わいに仕上がります。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
お花見ピンチョス2種
パンに山盛りにする、美食の街「サンセバスチャン」の華やかなピンチョス。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」ベースで味付けると、和ニュアンスの深みのある味わいになります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
ひじき・しらす・菜の花のぺぺたま♪
ペペロンチーノにたまご絡めたら・・・ぺぺたま！これがおいしい！と話題をよんでいるそうです。そこで！「ヤマサ 絹しょうゆ」と、旬の食材を合せたアレンジができないかと考えました♪ひじき、しらす、菜の花に、たまごとの相性も抜群な4つの麹に生しょうゆと火入れしょうゆが絶妙にブレンドされた、とっておきの「ヤマサ 絹しょうゆ」で仕上げます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
さんまとなすのかば焼き丼
秋に旬を迎えるさんまとなすを合わせ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で香り高い絶品丼を作ります。なすの柔らかい食感と大葉の香りが、さんまの味わいを引き立ててくれます。
ヤマサ
そうめんのヘルシー焼き春巻
そうめんのリメイクレシピ。具材にそうめんを入れた焼き春巻きは、もやしのしゃきしゃきとそうめんのもちもち感が特徴です。油で揚げずに焼くのでヘルシー。
ヤマサ
ゴーヤと豚肉の夏カレー
ゴーヤの苦みと、豚肉や玉ねぎの甘みがおいしいカレーです。ビタミン豊富なゴーヤに、疲労回復にも効果的な豚肉は夏バテ防止にもぴったり。たっぷりのしょうがも、冷房で冷えた身体を温めてくれます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
みんなのレシピ：大豆ごはん弁当＜しょうゆ味＞
「大豆ご飯」のしょうゆ味です。素朴な味なので濃い味のおかずにはピッタリ。大豆の香りがお口いっぱいに広がります(^_^)/※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「お花見弁当グランプリ2014」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。ポイントいつもご飯を炊く要領でどうぞ。
ヤマサ
エスニック風アヒポキ丼
「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で漬けにした綺麗な赤色のまぐろ。パクチーと相性の良いライムを酸味がわりにライムごはんにし、ハワイのソウルフード「アヒポキ丼」にアレンジしました。オイルを少し入れることで、ご飯が冷めてもしっとりとします。
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鮭ときのこの絹和え混ぜごはん
「ヤマサ 絹しょうゆ」で作る、絹和え混ぜごはんのレシピです。秋を代表する食材の生鮭ときのこの具材を炊き立ての新米に混ぜるだけで、旬のおいしさをたっぷりと堪能できます。バターのコクが引き立てる、マイルドなしょうゆの味と香りも◎。
ヤマサ
大葉香る肉巻きライス
ひと口大に丸めたごはんを大葉で包み、牛肉で包んで焼いています。仕上げは「ヤマサ 絹しょうゆ」＋みりん＋わさび+バターで。和素材を中心に使っていますが小ぶりな仕上がりなので、洋風な雰囲気に演出するとおしゃれに。
ヤマサ
三日とろろ
「三日とろろ」は、お正月の3日目に、長寿や健康を祈願してとろろ汁を食べる風習です。山芋には整腸作用や滋養強壮作用があるとされることから、お節料理のご馳走に疲れた胃をいたわる効果もあります。
ヤマサ
豆腐のふわふわヘルシー♡ドライカレー
豆腐がたっぷり入った、ヘルシーなドライカレー。フライパンで炒めるだけ！10分もあれば完成するので、バタバタ忙しい日にも最適です。また、レシピには玉ねぎが入っていますが、こちらを抜けば、包丁いらずでできるお手軽さです！味付けは「ヤマサ昆布つゆ」・ケチャップ・ウスターソースのみ。とてもシンプルですが、「ヤマサ昆布つゆ」の旨味成分で奥行きのある味わいに♪砂糖は入っていませんがほんのり甘く、お子様にも食べやすい一品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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牛ステーキのっけ寿司
牛赤身でもやわらかい部位の「ランプ」を使って、握り寿司を作ってみました。ステーキ用のお肉をサッと焼いてカットすればいいので、お肉の調理はあっという間に終わります。豪華な気分＆至福の時を過ごせますよ。おもてなしにおすすめ。
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薔薇のカップ押し寿司
簡単で見た目華やかな、カップ寿司。お子さまにと一緒に作るのも、楽しいレシピです。酢飯は、「ヤマサ昆布ぽん酢」で簡単に。薔薇はスモークサーモンで作っても綺麗です。
ヤマサ
ローストビーフとマンゴーのタルティーヌ
ささっと手軽に作れる華やかなタルティーヌ。「ヤマサ 絹しょうゆ」のまろやかなコクとうま味が、ローストビーフ、マンゴー、ミントをひとつにまとめてくれます。
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牛肉とミニトマトのガーリックチャーハン
牛肉をチャーハンに入れるときはガーリックをきかせるとばっちり味が決まります。ミニトマトとパセリで色合いよく仕上げましょう！
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和風オムライス
和素材やしょうゆをいつものオムライスに組み合わせ、和風仕立てに。たけのこはれんこんで、三つ葉は大葉で代用してもOK。とてもおいしいです！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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健康第一☆お父さんのためのバクダン丼
父の日におすすめの、健康を第一に考えた丼です。難しい工程がほどんどないので、小学校高学年くらいからなら一人でも作れちゃいます。野菜、タンパク質ともに複数使っているのでこれ一品で栄養も満点♪
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揚げナスとトマトの焼きそうめん
オリーブオイルで揚げ焼きにしたナスとトマトを、香ばしいにんにくじょうゆで炒めた焼きそうめんです。夏にあまりがちなそうめんも、一括消費できます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
