「穀類」のレシピ一覧

彩り野菜とそうめんのゼリー寄せ

そうめんのリメイクレシピ。さっぱりとしたそうめんのゼリー寄せは、見た目も涼しげ。おもてなしの一品としても重宝するレシピです。

ヤマサ

焼肉キムチの恵方巻

牛肉、キムチ、玉子の恵方巻です。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とコチュジャンで甘辛にした肉、甘めのスクランブルエッグ、キムチを裏巻きにして、ごまをまぶせばできあがり。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

鮭ときのこの生姜醤油釜飯

彩り豊かな具材としっかりとした味つけが食欲をそそります。わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

彩り華やかモザイク寿司

酢飯を個別に容器に入れ、上面をいろいろな具材で市松になるように華やかに飾りました。飾る具材は好みで何でもかまいません。モザイクのように見えることから「モザイク寿司」と呼ばれることも。たまにはこんなお寿司も喜んでもらえますよ！

ヤマサ

おめかしスヌーピー稲荷

可愛らしくおめかしをしたスヌーピー稲荷です。野菜や小さな目玉焼きを乗せて色んなオシャレを楽しみましょう。稲荷皮は「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とお砂糖でジュワっとツヤよく煮含めました。ポイントスライスチーズに張り付けた海苔をカットして作った耳は形がしっかりしているので色んな表情を楽しめます。

ヤマサ

りんごとブルーチーズのパイ

ソテーしたりんごを、「ヤマサまる生ぽん酢」とはちみつでマリネし、ブルーチーズと共にパイ仕立てにします。ほどよい塩気と甘みのバランスが絶妙で、おやつやデザートにはもちろん、ワインのお供にもおすすめです。

ヤマサ

春キャベツと桜えびの和風ペペロンチーノ

塩味パスタの定番、ペペロンチーノを「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で和風に仕上げます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

黒豆と里芋のチーズピザ

おせちで残った里芋や黒豆を、おしゃれな一品にリメイク！「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」のまろやかなコクとうま味がポイント。里芋のもふもふっとした食感も楽しいです。ポイント冷凍又は水煮の里芋を使って、時短簡単に。チーズは、パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしたものをかけました。

ヤマサ

生ハムとシャウスラのパンカップ

食べておいしく見た目も華やかなオードブル

日本ハム

【アメリカ】 チキンオーバーライス ケチャマヨソース

カゴメ

親子丼

ヤマキ

かぼちゃとモロヘイヤの和風カレー

ミツカン

ベーコンエッグ フレンチトースト

マフィン型を使った、かわいいお食事フレンチトースト。メイプルシロップのほんのりとした甘さに、「ヤマサ 絹しょうゆ」のまろやかな塩気がよく合います。ベーコン、うずらのたまごの目玉焼きを添えて。

ヤマサ

自家製煮豚とにんじんナムルのボリュームサンド

ほんのりと八角を効かせた煮豚はそのままでも立派な一品になります。今回はごま油の香る人参ナムルや野菜をたっぷりと組み合わせたサンドイッチに。煮豚の煮汁は旨味たっぷりなので、煮詰めてタレとして活用します。

ヤマサ

スモークサーモンのレモンクリームパスタ

レモンの酸味が心地よいクリームパスタ。母の日に、こんな可愛らしいパスタはいかがでしょうか。スモークサーモンはくるくると巻いてローズ型にすることで、一気に華やいだ仕上がりになります。

ヤマサ

牡蛎とごぼうの緑茶炊き込みごはん

緑茶の香りがふわっと香る炊き込みごはん。抗酸化作用のある牡蛎、緑茶、生姜、ごぼうを使ったヘルシーな一品です。牡蛎はごはんと一緒に炊くと縮むので、あらかじめ味をつけながら火を通しておき、仕上げに加えるようにます。煮汁もごはんを炊く際に使用するので、全体に牡蛎の旨味が広がります。しょうがも、仕上げに加えて香りを楽しみます。粉茶は、緑茶の茶葉を粉末状にしたものですが、なければ緑茶をミルなどで細かく撹拌して使用します。

ヤマサ

旨辛スタミナ焼きそば

旨辛味が後をひく具だくさん焼きそば！チンゲン菜を小松菜で作ってもおいしいです。麺は袋から出す前に、袋の上から手のひらでくしゅくしゅと揉むとほぐれやすいです。ニンニクのラー油炒めをトッピングにしましたが、辛いのが苦手な方は、STEP2の工程でにんにくのみを入れて作ってください。

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あさりとたけのこのパエリア しょうゆ風味

あさりと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」でうまみたっぷりな和風のパエリアに仕上げました。たけのこの食感も楽しめます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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いかとねぎのおしょうゆペペロンチーノ

辛味が苦手な方は唐辛子抜きで作ってください。

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菜の花とそら豆のペペロンチーノ風レモン風味

春に楽しみたいシンプルなパスタです。仕上げにレモンの皮を散らすのがポイント。 ピリッとした辛さにレモンのさわやかな風味がよく合います。

ヤマサ

サーモンといくらのミニキッシュ

マフィン型を使った、パーティーにもおすすめの華やかなミニキッシュ。パイシートは丸く抜かずに四角いまま敷きこんでもOKです。

ヤマサ

栗とカマンベールチーズの白だし混ぜご飯

「ヤマサ昆布つゆ白だし」でほんのりだしの香りのするご飯に、とろけたカマンベールチーズのコクと甘い栗のバランスが不思議とよく合います。ブラックペッパーはしっかり振るのがオススメ。

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蒸し鶏のエスニックライス

蒸し汁を使って、うまみのきいたご飯に。いっしょに炊いたしょうがの香りもさわやかです。青じそやたたききゅうりなどと一緒に楽しんで。

みんなのきょうの料理

桜とわかめの混ぜごはんワンプレート

春らしいワンプレート。桜の花の塩漬けとわかめの混ぜご飯は、酢飯を作らず「ヤマサ昆布つゆ」のみで手軽に。アスパラガスと豚肉の生姜焼きは、とろろ昆布を一緒に巻いて旨みをアップしています。白だし風味の茶碗蒸しには、香りの良いさくら餡をかけていただきます。金柑とプチトマトのぽん酢マリネは、酸味と甘みのバランスが絶妙な一品。

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