「卵・乳製品」のレシピ一覧
初夏の蛸すいとん
初夏にすいとん、って意外な感じですが、たことの相性は抜群！すいとんに冷たいだしをかけ、のどごし爽やかにいただく珍しい一品です。
ヤマサ
一品でごちそう！野菜もたっぷりオープンオムレツ
見た目が華やかで、お肉もお野菜も卵もとれちゃうごちそう感たっぷりのオムレツです。22cmのフライパンで作っています。
ヤマサ
しっとりジューシー！ローストポーク
クリスマス やお正月にぴったりの作り置きおかず。お肉は魔法の水に漬け込むことで、驚くほどしっとりやわらか。オーブンで焼くだけで豪華な一品の完成です！
ヤマサ
白菜の和風豆乳シチュー
豆乳を使用することでやさしい甘みになり、お子様にも食べやすい豆乳シチューに。じゃがいもやかぼちゃを使用せず、白菜を使うことで糖質をオフ。コーンは彩りと食感のアクセントに。洋食にも合う「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使用することで、ご飯にもパンにも合うシチューのできあがり。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
ヤマサ
山芋のお好み焼き風キッシュ
卵液に山芋をプラスしてふんわりとした簡単キッシュを作ります。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で下味を付け、お好み焼き風の味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
ヤマサ
みんなのレシピ：今年もトナカイさんがやって来た！味付け卵
一晩寝かせた味付け卵にデコレーションするだけのトナカイさん。パーティーが盛り上がること間違いなし(^^)v※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「クリスマスグランプリ2015」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。
ヤマサ
超なめらか極うま枝豆のポタージュ
昆布だし＋「ヤマサ 絹しょうゆ」などでゆでた玉ねぎとじゃがいもでうま味のペーストを作り（ミキサー使用）、裏ごしをした枝豆を合わせて牛乳と生クリームで伸ばしていきます。ひと手間かけた分、ワンランクアップした極うまの枝豆ポタージュが完成します。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
お化けハロウィンはんぺん
フンワリとした手作りはんぺんの中に、海老やミートボールを入れた、子供にも大人にも楽しいハロウィンレシピ。「ヤマサまる生ぽん酢」や「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で頂くと美味しさ倍増です♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ハロウィングランプリ2015」レシピオーディションより、Runeさまのレシピです。
ヤマサ
豚スペアリブの梅煮
食べ応えのある豚スペアリブをじっくり煮込み、骨から肉がほろっと取れるまでやわらかく煮ます。梅干しと一緒に煮ることでさっぱりとした味わいに仕上がり、これからの季節におすすめの一品です。うまみたっぷりのスペアリブを家庭でもぜひお召し上がりください。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
さつまいもとチーズのコロッケ
マッシュしたさつまいもにチーズを加えたコロッケです。さつまいもの甘さにチーズのコクと塩気がマッチし、そのまま食べれば軽食やおつまみに。ソースをつけるとご飯のおかずにもピッタリです。さつまいもは牛乳と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を 加えてマッシュし旨味をアップさせています。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
しいたけのパン粉焼き ごまチーズソース
しいたけの中に炒めたたまねぎとしいたけの軸を詰めて、パン粉をかけてこんがりと焼きます。「ヤマサごまだれ専科」に粉チーズをプラスした香りのよいソースをたっぷりとつけて。
ヤマサ
焼きリゾット 焼きおにぎり風
リゾットを作った後、一度冷まし再加熱するところがポイント。冷ますことで、おにぎりが結びやすくなります。また、発酵食品仲間のチーズとしょうゆは好相性。フレッシュな「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で香り豊かに焼き上げます。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「トラットリア ケ パッキア」岡村 光晃シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
ヤマサ
材料4つ！春キャベツと豚こまのバタぽん炒め
簡単すぎるボリュームおかず！ジューシーな豚肉にバターと「ヤマサ まる生ぽん酢」をじっくりと絡めたごはんが進む一品です。やわらかい春キャベツはさっと炒めて食感よく仕上げます。炒めすぎないことで余分な水分も出ずに味が決まります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
素麺で作る生ハム＆トマトのパスタ風
素麺をカッペリーニに見立て、和素材×洋素材を組み合わせてとっても簡単にできる冷たい麺料理を作りました。さっぱりとしているので、じめじめとした時期でもとても食べやすい一品です。休日のお昼ごはんなどにもおすすめ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
柔らか味わい酢豚
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を最後に鍋肌から入れる事で、気品高い香りが更に香ばしく漂いひきたちます。酢豚用の角切り肉ではなく、薄切り肉を丸める事で、子どもやお年寄りも食べやすいふんわり食感になります。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
ヤマサ
肉じゃがリメイク なすとじゃがいものトマトチーズ煮
余った肉じゃがを使って、ガラッと味を変えたイタリアンに。肉じゃがの煮汁を利用しているのでしっかり味がついている上に煮込む必要がないのも嬉しい。「ヤマサ昆布つゆ」を加えることで甘味とコクを出し、トマトの酸味を和らげています。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
米粉で作るヘルシー豆腐チヂミ
外は香ばしく、中はもっちりやわらか。米粉と豆腐で作るヘルシーなチヂミです。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけ！ごま油やにらなどの香りのよい食材と合わせることで、簡単に韓国料理が作れます♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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長芋のこれうまチーズソテー
さっと焼くだけでおしゃれな一品ができあがり。バターと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でこんがりと焼きあげた、香ばしく濃厚な味わいです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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はまぐりのお祝いパエリア
味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で決まり！フライパンひとつで作るお手軽パエリアです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とはまぐりの貝のうまみをたっぷりと吸い込んだご飯は、それだけでもご馳走。具材をお花型に抜いて飾れば、かわいらしいお祝いごはん完成です♪やさしいお味ですのでお子さんからお年寄りまで一緒に楽しめます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
ヤマサ
筍と芽キャベツの春サラダ
旬の野菜をふんだんに使った彩りも美しい春爛漫のサラダです。「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」に柚子こしょうを加えたほんのりぴりっとしたドレッシングで。
ヤマサ
親子丼みたいな天津飯
使う材料は親子丼ですが、ごま油やしょうがを加えて天津飯に大変身させます。あっという間にできるので、お急ぎの晩ご飯などにもおすすめ。卵のかたさはお好みでどうぞ♪ ■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
卵巻き寿司
ひなまつりに、卵で巻いたお寿司を作ってみました。お子さんにとっては海苔よりものどごしがよく、卵によってマイルドな味わいになっているので食べやすくなっています。卵や具材にはすでに味を入れてありますので、そのまま食べてOK。大葉が苦手なお子さんの場合は省いてもかまいません。
ヤマサ
鶏とアボカドのレモンバターしょうゆ丼
おうちでできる簡単カフェ風丼。アボカドの濃厚さとレモンの酸味が好相性！ご飯がモリモリすすみます！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
