「貝・甲殻類」のレシピ一覧
かにチャーハン
かにとレタスは相性抜群！パパッと炒めてレタスのシャキシャキ感を生かして。缶汁をきってかにだけ加えると、ご飯がベッチャッとしません。
みんなのきょうの料理
たこと黄ピーマンのガーリックオイルパスタ
オリーブ油とにんにくの香りが食欲をそそります。にんにくは焦がさないように注意しながら、香りを油に移すのがコツ。
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シーフードミックスのおこげご飯
ケチャップ味のご飯に、シーフードミックス、ピザ用チーズ、パセリを混ぜて焼きます。シーフードのうまみ、チーズのコクが絶品！
みんなのきょうの料理
えびのうま煮
腰が曲がるまでの長寿を願い、「つ」の字に丸めた姿に。何はともあれ、生きたえびを手に入れることが重要。せっかくの色が悪くならないよう、短時間にきちんと火を通すのが大事です。
みんなのきょうの料理
テハチム（えびと野菜の松の実あえ）
蒸したえびと野菜を、松の実を加えたヤンニョム（薬念）であえた、代表的な宮廷料理です。
みんなのきょうの料理
翡翠なすのえびあんかけ
美しい色合いを出すのが難しい「翡翠（ひすい）なす」を、電子レンジで手軽に！上品な味わいとつや感が見事な、なすを楽しむ最高のごちそうです。
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新じゃがと大根のサラダ
水分をたっぷり含む新じゃがは、ゆでてサラダにするのが賢い食べ方。柔らかくさっぱりとした春大根とともに、味わいましょう。
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あさりのカレー酒蒸し
隠し味程度にきかせたカレー粉がポイント。仕上げにみつばをたっぷり加えてさらに香りよく仕上げましょう。
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夏こづゆ
福島県会津（あいづ）地方の伝統料理「こづゆ」をアレンジ。手軽な缶詰の貝柱を使い、トマト、パプリカの赤も鮮やか。夏にぴったりなジュレにしました。
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あさりとキムチのスープ
あさりは韓国料理によく使います。ごま油、にんにく、キムチを加えて、本格派のピリ辛スープが完成です。
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大根といかえびだんごのしょっつる鍋
すり身だんごとしょっつるで、魚介のだしを大根にたっぷり吸わせます。しょっつるの代わりにナムプラーでもOK。
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豆腐の焼き南蛮
豆腐ステーキを野菜入り南蛮酢でマリネします。たんぱく質も野菜もとれる、ボリュームのある一皿。つけてすぐでもおいしいですが、食べごろは具がなじんだ翌日です。
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ビーフステーキ かきソース
かきをソースに使った贅沢なステーキ。生クリームとニョクマムの組み合わせは試してみる価値ありのおいしさ。
