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「炒り豆腐・豆腐チャンプルー」のレシピ一覧
ひき肉と高菜のいり豆腐
副菜的ないり豆腐を、ひき肉と高菜漬けをプラスして主菜に格上げ！豆腐は水けをきる時間を省き、そのぶん、炒めてしっかり水分をとばします。
10分300kcal2.1g
みんなのきょうの料理
嫁いり豆腐
レミさんが結婚2日目につくった母譲りのいり豆腐は、味つけは“レミだれ”のみ。だし風味で味わい深い一品です。
15分140kcal1.2g
みんなのきょうの料理
さんま缶のいり豆腐
しょうゆベースの甘辛いさんまのかば焼き缶に、淡泊な豆腐を合わせたいり豆腐です。オクラで彩りと食感に変化をつけて。
15分290kcal- g
みんなのきょうの料理
いりハム豆腐
春野菜とハムを使ったいり豆腐。歯ざわりも味も軽やかです。豆腐の水きりは、電子レンジでスピードアップ！
7分260kcal2.8g
みんなのきょうの料理
いり豆腐
具だくさんで栄養もたっぷりとれるいり豆腐です。さまざまな具材のうまみが豆腐にもしみておいしいです。
15分180kcal- g
みんなのきょうの料理
いり豆腐
豆腐とひき肉、卵のうまみが一つになって、しみじみとしたおいしさの一品です。水けをとばしながらポロポロになるまでいり上げましょう。
15分370kcal- g
みんなのきょうの料理
いり豆腐
日もちのしづらい豆腐も、パラパラにいりつけて、しっかり味をつけると保存がききます。塩けをきかせながら、砂糖で甘みを加えるのがポイント。
20分350kcal- g
みんなのきょうの料理
いり豆腐
豆腐は水けも味のうち。きりすぎず、うまみを生かしてしっとり仕上げます。ホロホロッとしてやさしい味わい。
15分320kcal- g
みんなのきょうの料理
いり豆腐
いつもは脇役が多い豆腐を主役にしたいり豆腐。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。
25分200kcal- g
みんなのきょうの料理
彩りいり豆腐
豆腐を炒めて水分をとばし、焼き目をつけて香ばしく仕上げます。ひき肉のうまみ、にんじんの食感、ねぎの香りに卵のコクも合わせて、盛りだくさんの味を楽しみます。削り節とすりごまでまとめて、さらにおいしくにぎやかに！
15分340kcal2.4g
みんなのきょうの料理
豆腐チャンプルー
豆腐の炒め物といえばチャンプルー。人気の沖縄料理です。削り節を2回に分けて加えるのがコツ。うまみと香りを生かします。
30分200kcal- g
みんなのきょうの料理
ひじきの簡単炒り豆腐
ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使い、もう一品に。
10分190kcal- g
