「香味野菜」のレシピ一覧
春食感の「だしツッコミ！焼きうどん」
春野菜を使った、食感あふれる焼きうどん。卵黄をトッピングする事で、和風カルボナーラのようなコクを楽しめます♪ 味つけ＆仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ！」。風味よく、バランスのよい味に仕上がります。
ヤマサ
鶏団子と春キャベツのうま塩鍋
鍋＝冬というイメージですが、実は年中オススメ！準備も簡単ですし、洗い物もラクラク！お野菜もたっぷり摂れるので一石三鳥です。今回は春野菜を使って塩味のあっさり鍋に。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の風味で、シンプルながらも、素材の旨味や甘味を感じられる一品です。
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無水ポトフ
じっくりことり♪おやさいのおいしさをぎゅぎゅっと閉じ込めて。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で、味が簡単に決まります！ わかりやすい動画はこちらポイント鍋は、無水鍋や鋳物の鍋など、無水調理ができる鍋を使用してください。
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鶏だんごと根菜のおでん
鶏だんごを作ったゆで汁はうまみたっぷりなので、「ヤマサ昆布つゆ」を加えておでんのつゆに仕立てます。鶏だんごにほっこりとした根菜を合わせたやさしい味わいのおでんレシピです。
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たっぷり生姜の生スパイス鍋
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に千切りのしょうががたっぷり！ごま油香る、からだの芯から温まる鍋です。
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梅風味！湯葉入り鶏の水炊き
コトコトとゆでた鶏から出たおいしいスープと「ヤマサ昆布つゆ 白だし」が混ざり合ったスープに、梅干しの酸味が絶妙な水炊きです。鶏のスープに少し時間がかかりますが、じっくりと煮た鶏肉から出る旨味は格別です。
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さんま缶ときのこのピリ辛パスタ
さんま×きのこの秋らしいパスタ。さんまは缶詰を使うのでとっても楽ちん！蒲焼き缶をチョイスしてみてください。パセリのさわやかさがポイントになるので、たっぷりめに加えます。 ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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超時短生姜焼き
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉と、薄く切った玉ねぎで、あっという間に生姜焼きの完成です。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けもらくらく♪ わかりやすい動画はこちら
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坦々鍋
みんなでワイワイ食べられる、坦々麺を鍋にしました。「ヤマサすき焼専科」を加える事で簡単にコクのあるスープと挽き肉が作れます。
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納豆ちくわのしょうゆ香るカルボナーラ
アイディアの数だけ美味しさ色々♪カルボナーラのアレンジレシピ。カリカリのちくわと納豆ミックス、ほんのりしょうゆが香るカルボナーラソースのパスタです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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簡単！カレイの煮付け
調味料は「ヤマサ昆布つゆ」だけ！！簡単に魚の煮付けができます。ポイント甘めがお好みの方は、みりんを大さじ1～2を追加してもおいしくできます。
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バーニャカウダソースで味変！イタリアン水炊き
鶏肉・白菜・ねぎ・きのこで作るスタンダードな水炊きに、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」・豆乳・オリーブオイル・アンチョビ・にんにくで作るバーニャカウダソースを添え、味変を楽しみます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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みんなのレシピ：スタミナ満点！お父さんオムライス
ガーリックバターと「ヤマサ昆布つゆ」で味付けした具沢山のチャーハンを「ヤマサ昆布つゆ白だし」の旨みをきかせた薄焼き卵で包みました。海苔でお父さんの顔をデコレーションしたら出来上がり！お父さんが泣いて喜ぶオムライスです☆※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「父の日グランプリ2015」レシピオーディションより、すたーびんぐさまのレシピです。
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これ!うま!!ズッキーニとマッシュルーム入りガーリックシュリンプ
キャンプ飯にもおすすめ♪定番ガーリックシュリンプを、ライム×「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でさわやかな和風味にアレンジ。旬の野菜もたっぷり加えて青空の下で豪快に！
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これうま白味玉とトマトのカプレーゼ
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で作る濃厚白味玉。このままでもおいしいですが、薄切りにしたトマトと合わせておしゃれなカプレーゼ仕立てに。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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カジキマグロの昆布締めカルパッチョ
カジキマグロの切り身を薄くスライスし、和食の基本技のひとつ”昆布締め”のひと技を加えワンランクアップのカルパッチョ仕立てにします。「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」とオリーブオイルのソースで昆布風味を損なわず味付けします。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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にんじんのローストステーキ
ハーブを効かせたにんじんのローストは、にんじん本来の美味しさを存分に味わえる一品。「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」が、にんじんの甘みをより一層引き立ててくれます。
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野崎 洋光（シェフのすき焼き）
クレソン、セロリにヤングコーン。一見、すき焼きらしからぬ具材が、見事にマッチ！こだわりは、大根おろし。おろしの中に、2.5センチの長さに切った大根を入れて、それをすき焼きと一緒に食べると、大根の旨味が肉や具材にほどよく絡み、美味しさアップ。
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根菜たっぷり和風カチャトーラ
イタリア料理の鶏とトマトの煮込みカチャトーラを根菜たっぷりな和風に仕上げました。食材を炒めトマトジュースと「ヤマサ昆布つゆ」でコトコト煮込むだけ。ごぼうの風味やれんこんの食感がアクセント。「ヤマサ昆布つゆ」の旨味で御飯にもピッタリなおいしさです��■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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こまたまのアジアンサラダ
豚肉たっぷりの作り置き「こまたま」を活用！ピーナッツと小エビでオリエンタルな印象のスタミナサラダ。そのままはもちろん、ごはんのおかずにも、サンドイッチの具にも相性抜群です。■「こまたま」の作り方はコチラから。
