「香味野菜」のレシピ一覧

白菜とベーコンの豆乳スープ

牛乳のかわりに豆乳を使った、コクのあるヘルシースープ。豆乳は分離しないよう、煮立つ直前に火を止めるのがコツ。

みんなのきょうの料理

トマトソース

たまねぎの甘み、にんにくの風味がじんわり溶け込んだ、本格味のトマトソース。いろんな具と組み合わせて楽しみましょう。

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グリーンスープ

緑の野菜がたっぷりとれる、やなせ流・青汁のスープ版です。チキンスープがベースなので飲みやすいですよ。

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トラパニペーストあえパスタ

「トラパニ」とはアーモンドの名産地であるシチリア南西端の町の名。その名のとおりアーモンドたっぷりの一品です。

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かぶとベーコンのペペロン炒め

ピリ辛味でおつまみにぴったり！

キッコーマン

豚肉の香味テンジャン焼き

ビタミンB1が豊富で疲労回復効果のある豚肉に、にら、ねぎ、にんにく入りのみそ（テンジャン）味のヤンニョムを塗った、韓国版ポークソテーです。プルコギの原点ともいわれるはるか昔の宮中料理を、日本でもつくりやすいレシピで。

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れんこんの和風ピクルス

ごま油としょうがの風味が効いて、ご飯にもよく合います。シャキシャキッとしたれんこんの食感が楽しいピクルスです。

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トマトと卵の炒め物

トマトのうまみ、柔らか卵が絶妙のおいしさ。キッチンに長く立ちたくない日にも。

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かぼちゃのスムージー

ヨーグルトの酸味が爽やかです。かぼちゃはまとめて冷凍しておくと、いつでもつくるれて便利です。

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豚肉の甘辛だれ夏野菜添え

柔らかな豚しゃぶ肉と食感のよい夏野菜は相性抜群。この時季のおもてなしにもピッタリの一品です。

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しょうがのはちみつみそだれ

加熱することで、しょうがのエキスがみそになじみ、香りがマイルドに。甘みと辛みのバランスのとれた万能だれです。

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骨付き鶏もも肉のハーブマリネ焼き

アウトドアにおすすめの肉料理。ローズマリーとにんにくがたっぷりで食欲が湧いてきます！

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もやしのスープ

ひき肉を炒めて煮て、うまみを引き出した煮汁がベース。もやしは最後に入れてサッと煮て、食感を生かしましょう。

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マーボー里芋

ピリ辛味に、里芋のフワッとした食感が意外なほどよく合います。ストックしておいた「冷凍カット里芋」を使えば、ネットリと味のしっかりからんだおいしい一品が手早くつくれます。

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たいと彩り野菜の煮込み

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彩りマーボー豆腐

色とりどりのパプリカを使ったに色鮮やかなマーボー豆腐です。しっかりみそ味で、ご飯もすすみますよ！

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さんまのあえめん

塩焼きにしたさんまを丸ごと使ったあえめん。苦みのきいたワタのソースが麺によくからみ、絶妙なおいしさです。

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長芋と豚肉のサイコロ蒸し

角切りにした長芋と豚肉に下ごしらえをして、ジューシーに蒸し上げます。全体に均一に火が通るよう、器に平らに広げて蒸すのがポイントです。

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牛肉の梅風味蒸し

梅干しの酸味が食欲をそそります。わけぎ、セロリをたっぷりとのせてどうぞ。

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もやしとハムの炒め物

冷蔵庫の残り野菜をむだなく、おいしく仕上げます。

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えびの中国風レンジ蒸し

殻つきのまま蒸すことで、殻がえびの水分を保ち、プリっと仕上げることができます。

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肉×肉サラダ

甘酸っぱいドレッシングでサッパリと爽やかにいただきます。異なる肉でうまみが増します。

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かにたまの白菜巻き

かにたまと白菜のやさしい味に、ピリリと辛いトマトソースがアクセント。

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青菜と湯葉のうま煮

冬が旬な中国野菜のタアサイをつかった一品です。あれば紹興酒を使うと風味が増しますよ。

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